「饗壽司」隱身在中山區雙城街的巷弄間，餐廳共有兩層樓，一樓是板前區的座位，可以近距離看到壽司師傅製作料理的精湛廚藝。
二樓的用餐區很適合舉辦私人宴會，低調奢華的氛圍相當迷人。
「饗壽司」的服務很親切殷勤，隨時都會為你添茶水、收拾碗盤，日式服務非常貼心!
淋上莓果醬汁提味，這一口滿滿的都是松葉蟹和炸蝦的鮮甜，讓人吃得好滿足!
奶油干貝燒是一道冬天必吃的暖心料理，用洋蔥、蕈菇和奶油一起煮生食等級的日本干貝。
煮得恰到好處!干貝吃起來鮮嫩不已!
以低溫烹調的舒肥法製作的和風生牛肉，吃起來非常柔軟，表層煎出油脂香氣，撒上蒜酥與蔥花，讓柔嫩的美國牛小排多了酥脆的口感層次。
店裡有多款少見的九州清酒，精選的純米大吟釀特別適合喜愛清酒的饕客們，來這裡喝個盡興。「飲酒過量，有害健康」
誠意滿滿的松露辣椒炒飯，加入黃金辣椒去炒，香氣十足!上面還加了醬漬過的鮭魚卵與松露醬，甘甜的鮭魚卵在嘴裡迸開的滋味非常美妙!推薦必點!
每一口炒飯都能吃到松露醬與鮭魚卵，鮮香誘人的曼妙滋味!非常驚喜!
加入番茄熬製的黃金辣椒香氣獨特，也可以做沾醬使用，喜愛吃辣的人絕不能錯過這一味!
塔塔轟炸雞以雞腿肉來製作，吃起來很嫩口!粉裹得很薄脆、外酥內嫩的口感，讓大家讚不絕口!
沾著塔塔醬吃起來好特別!微酸的粉色塔塔醬原來裡面還加了蝦子，吃起來酸甜清爽，平衡了炸物的口感!讓人一口接一口停不下來!
特別用日本大蔥裹粉做成炸物，咬下去鮮嫩的層層口感比炸紫茄還好吃!
「饗壽司」多道餐點都是使用這台舒肥機用低溫烹調法製作，比傳統烹調法花更多的時間，所以肉質格外軟嫩好吃。
這道舒肥松露鮭魚堡就是用低溫烹調法製作的，鮭魚入口即化的口感超好吃!
將海苔包著鮭魚，一口吃下鮭魚與融化的起司、鮭魚卵和松露醬交融在一起的好滋味!
這道菜使用非常高貴的日本和牛來製作和牛握壽司，手工精湛!上面還有一塊煎得香氣撲鼻的鵝肝與松露醬，和牛的油脂香氣與鵝肝、松露在嘴裡融合的味道，讓人驚豔!
這道酸辣中卷非常有特色，將酥脆的炸中卷淋上新鮮辣椒與酸味醬汁，越吃越涮嘴!真是非常棒的一道下酒菜!
飯後甜點是日式麻糬，與其他地方不同的是，麻糬上面淋的是玫瑰煉乳醬，吃起來帶著玫瑰香氣，非常討喜!
外表酥脆的麻糬，咬下去內層軟到可以拔絲，口感讓人驚奇!
這次聚餐吃到的每道菜都讓大家很滿意，盡興而歸!立刻將它放入我在中山區美食餐廳的口袋名單裡，建議大家來之前先訂位，最好也先預訂菜色，讓店家為你準備最新鮮的當季食材及菜肴，除了菜單上的單點菜色也有1000元以上的日式無菜單料理可預訂!
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| 「飲酒過量，有害健康」 |
「饗壽司」從1/29(初五)~2月底，享用尾牙春酒套餐「饗樂宴」還有150分鐘499元無限暢飲的活動!很適合來這裡舉辦公司聚餐、春酒尾牙、宴請賓客、慶生聚餐!「飲酒過量，有害健康」
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| 「飲酒過量，有害健康」 |
《餐廳資訊》
饗壽司
台北市中山區雙城街32巷11號
02-25988831
營業時間:每週一~四 11.30~14.00 17.30~00.00 / 每週五~六 11.30~14.00 17.30~凌晨01.00 / 每週日公休
《西西的旅行部落格》
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