2022年2月9日 星期三

[食譜] 豪華版海陸炒飯。牛肉蝦仁蛋炒飯(青椒牛肉蛋炒飯)作法!

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今 晚做了豪華版海陸炒飯當晚餐，蔬菜部分用了青椒和洋蔥，加上主食材牛肉、蝦仁、雞蛋，沒用太多調味料，做出來的炒飯又香又好吃，下班後很快就可輕鬆完成晚餐，也很適合拿來帶便當喔~
2022年2月3日 星期四

[美食特輯] 新竹大遠百商圈 2022 美食特推!榮記客家湯圓、和食川上日本料理、鼎泰豐、暗室微光、飛龍肉圓、ㄚ美姨的古早味

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和食川上日本料理 地址: 新竹市東區西門街1號2樓 電話: 03-5283899 營業時間:17.00~22.30 每週一公休 詳全文: https://www.sisiwander.com/2022/03/blog-post_16.html
2022年2月1日 星期二

[食譜] 紅燒吳郭魚豆腐。簡單紅燒吳郭魚作法分享!全聯省錢好菜色分享~

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最 近在全聯就可以買到的新鮮吳郭魚，用來做紅燒魚豆腐簡單又美味!肉質鮮甜的吳郭魚，吸飽魚湯汁的豆腐也非常好吃，晚餐就用它來征服家人的胃!這道菜不僅省錢又讓全家吃得超開心!
2021年12月25日 星期六

韓姜熙的小廚房(巨城店)。泡菜嫩豆腐定食、精燉人蔘雞、石鍋拌飯超好吃~

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這 禮拜好冷，去吃巨城的韓姜熙的小廚房的精燉人蔘雞，整個溫暖又滿足~ 韓姜熙的小廚房生意非常好，要等到店裡的座位很難，但可以坐在附近美食街的座位，取餐也很方便!喜歡吃辣的話，我很推薦大家吃泡菜嫩豆腐定食，不敢吃辣也可以吃精燉人蔘雞、石鍋拌飯，韓式口味做得很道地，吃一次就會上癮!
2021年11月23日 星期二

[食記] 新竹火鍋餐廳推薦。溫家極品羊肉爐。炭火熬煮的藥燉羊肉爐。外帶版

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天 氣漸漸涼了，超想吃熱滾滾的藥燉羊肉爐! 下午心血來潮就出發去買溫家極品羊肉爐，三點就開始賣外帶的羊肉爐，如果要內用則是四點半開始。  
2021年10月13日 星期三

[簡易食譜] 炸薯條。用這方法薯條更酥脆! 用日本IRIS 雙口IH爐做炸物精準定溫零失誤!好方便!

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炸 薯條前一定要洗過，再徹底擦乾水份，我通常將薯條切好，放在水裡沖洗後會把薯條晾在烤架上讓它風乾1小時，再來下鍋炸。用日本IRIS 雙口IH爐做炸物真的好方便，它有炸物定溫的功能，可以讓油溫精準達到你要的溫度，再放入薯條去炸，所以很容易就成功了，做出來的炸物零失敗，每次都金黃酥脆...
2021年9月29日 星期三

台北雅室牛排館。EZTABLE 預訂!外帶自取享 5% 美食金回饋! 讓你在家吃美國頂級黑牛老饕牛排6oz、台灣帶骨戰斧黑豚。

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別 出門了，一起在家抗疫吧，在家也能吃到高檔餐廳的老饕牛排唷 ~ 在 EZTABLE  訂 雅室牛排館  Steak Inn -  仁愛店    「外帶自取」還能享有  5%  美食金回饋 ~ >>立即訂 https://reurl.cc/xE9vNz 特別推薦 ~ ...
2021年9月27日 星期一

[烘焙食譜] 地瓜麵包。花型麵包作法分享!無調味地瓜餡直接包入~

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用 地瓜泥做麵包餡，我通常都不再調味，直接包入就很好吃! 來試試看這個地瓜麵包食譜~把麵團整成花形，好看又好吃!多練幾次就會越做越漂亮唷~
2021年9月7日 星期二

文山區早午餐推薦。文山區美食推薦。摩根安娜 雞腿排嫩蛋吐司!新開幕搶先試吃! (近考試院)

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最 近木柵路上考試院附近的「良粟商號」改成 「 摩根安娜 」 ，事先電話訂好餐點，在約定時間過去拿肉蛋吐司，完全不需要等待，拿到家時還是溫熱的喔~文內有菜單給大家參考~
2021年9月6日 星期一

新竹早午餐推薦。Glow Cafe 文青風格餐廳 搬新家 搶先看!(文內有菜單)推薦班尼迪克蛋、番茄牛肉燉飯!

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G low Cafe餐廳原本在巨城附近，今年搬到靠近火車站附近的勝利路，餐廳裝潢風格煥然一新，但食材菜單依舊一樣美味，他們的餐點一直做得很用心，好不容易等到開放內用，趕緊來回味一下!
2021年8月18日 星期三

[義大利麵食譜] 青醬雞肉義大利麵做法

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趁 著九層塔不貴的時候，打一些青醬冰起來，隨時都可以用它快速做出青醬義大利麵! 自己做的青醬比外面賣得更香、更真實，其實做法不難，分享食譜給大家試試看!
2021年8月16日 星期一

[義大利麵食譜] 檸檬海鮮義大利麵。夏季清爽料理!

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夏 天最適合用檸檬入菜，這次用檸檬來做海鮮義大利麵，再加入鮮嫩蘆筍，這次變化一下用蝴蝶麵來做，整道菜看起來好可口!若沒有蝴蝶麵，用筆管麵或其他造型的PASTA也可以唷~

[韓式食譜] 韓式海鮮煎餅做法~真材實料的新鮮海鮮、每一口都吃得到蝦仁!

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自 己在家做韓式海鮮煎餅，用豐盛的海鮮來做，餐廳級的水準，輕鬆達成! 做法其實不難，重點就是海鮮挑得夠新鮮，煎出來就超好吃!

用IRIS電子壓力鍋烤地瓜好簡單!不用顧火、不怕燒焦!

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最 近為了減脂，都吃烤地瓜當作早餐，以往放在爐上用蒸的，常常需要顧火，一不小心水就煮乾了，現在改用IRIS電子壓力鍋來做烤地瓜，用無水烹煮功能，簡單多了!不用顧火也不怕燒焦!一鍵按下，設定半小時，地瓜就烤好了!烤出來的地瓜口感超鬆軟~ 

[三明治食譜] 酪梨肉鬆三明治。簡易三明治做法~

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最 近酪梨盛產，常常用酪梨夾三明治吃，最喜歡的就是這款酪梨+肉鬆的三明治! 最好先把酪梨冰過，跟肉鬆夾在一起，咬下去冰冰涼涼的酪梨跟香甜的肉鬆，非常絕配! 吐司麵包最好先烤過，才不會太軟，這樣吃起來外酥內軟的，超美味~
2021年8月13日 星期五

[湯類食譜] 竹筍排骨湯。用IRIS電子壓力鍋燉湯好快速!

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筍 子的季節又到了，買了新鮮嫩筍再加上排骨來熬湯，用 IRIS電子壓力鍋，一鍵按下，好吃的竹筍湯25分鐘就完成囉!

[燉肉食譜] 栗子燉肉。不用顧火、不怕燒焦! 用IRIS電子壓力鍋燉肉好簡單!

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最 近我都不用IH爐燉肉煮湯了，通通用這個IRIS電子壓力鍋燉肉搞定! 以往燉這種市場買的黑豬肉，都要在爐子上煮一個小時以上，現在壓力鍋27分鐘就把豬肉煮得無比軟嫩、醬汁入味!連栗子也煮得綿軟、口感細緻，真是好吃極了!
2021年8月9日 星期一

[雞湯食譜] 簡易香菇雞湯。用IRIS電子壓力鍋燉雞湯好簡單!

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最 近我都用IRIS電子壓力鍋來燉湯、燉肉，完全不用顧火超輕鬆，把食材通通放進去後，就繼續工作，等時間到就可以吃了，完全不用擔心會不會燒乾或湯汁溢出的問題，真的是現在雙薪家庭的好幫手!這次用它來做香菇雞湯，定時燉煮20分鐘就煮好囉~但要再等壓力洩氣的時間，所以可以早點放進去煮，燉...
2021年7月23日 星期五

[烘焙食譜] 簡易肉桂捲做法。用麵包機揉麵(直接法)

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肉 桂捲 其實不難做，自己在家做也能輕易做出很成功的肉桂捲唷~ 我這個簡易肉桂捲食譜，用麵包機揉麵團，再把肉桂黑糖醬先攪拌好，薄薄抹在擀好的麵皮上捲起來，切成一段段來烤，製作起來一點都不難，香噴噴的肉桂捲真的非常吸引人，我每次烤好都會一口氣吃兩個才過癮! >>延伸閱讀...
2021年7月8日 星期四

[簡易日式食譜] 親子丼做法。用柴魚昆布高湯來做親子丼!超好吃!

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親 子丼做法其實很簡單，最近防疫在家常常做這親子丼當午餐，親子丼要做得好吃，關鍵在於柴魚昆布高湯與雞腿肉品質，所以先把 柴魚昆布高湯 煮好，就成功一半了!

[烘焙食譜] 用IKEA烤盤做4個白芝麻小餐包。手揉餐包食譜!

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最 近用 IKEA瓷烤盤 來烤小餐包，發現很好用，一次烤4個，天天變換不同口味的餐包，對於小家庭來說很方便，適合做小份量的餐包、焗烤麵等。小份量的麵團，不須攪拌機和麵包機，直接手揉很能輕鬆完成，分享這個小餐包食譜給大家動手試試看!
2021年7月5日 星期一

[簡易食譜] 牛排+炒時蔬。夏日食譜推薦！

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防 疫期間的午餐，我很喜歡這樣吃，煎個牛排，再用原鍋炒綜合時蔬青菜，做起來快速又不用洗太多鍋具，準備和清洗都不用花太多時間，吃完很快就可以繼續投入下午的工作。
2021年7月3日 星期六

[簡易食譜] 小黃瓜+蝦仁蛋炒糙米飯。夏季食譜推薦！

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防 疫期間待在家裡，雖然不能出門，但我其實拼命在運動，不想吃得太有負擔，希望盡量吃得清爽些，所以把炒飯的白飯換成糙米飯，還加入小黃瓜增加蔬菜量！夏天想要吃得更輕盈，推薦這個食譜給大家！
2021年6月23日 星期三

[小V鬆餅機食譜] 熱壓芋泥肉鬆三明治、熱壓芋泥煎蛋三明治。簡易早餐食譜!

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自 己壓的芋泥，好吃到沒話說，用芋泥來做熱壓芋泥肉鬆三明治、熱壓芋泥煎蛋三明治!一次吃到兩種芋泥口味三明治，搭配煎蛋的 芋泥 ，鹹香美味!搭配肉鬆，甜中帶鹹的好滋味，讓人百吃不厭!

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