西西烹飪筆記
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2017年2月23日 星期四
[食譜] 茄汁豬排。使用新鮮番茄醬汁!
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新 鮮番茄熬煮的醬汁做的茄汁豬排帶著自然酸香的口感，吃過就很難再用市售番茄醬入菜。 [食材] 豬排3片 番茄2個 洋蔥半個 紅甜椒1/4個 鹽酌量 橄欖油2大匙 葵花油2大匙 [作法] 1.將洋蔥切丁、紅甜椒切絲、番茄切片備用。 2.先煮番茄...
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