[簡易食譜] 炸薯條。用這方法薯條更酥脆! 用日本IRIS 雙口IH爐做炸物精準定溫零失誤!好方便!

炸薯條前一定要洗過，再徹底擦乾水份，我通常將薯條切好，放在水裡沖洗後會把薯條晾在烤架上讓它風乾1小時，再來下鍋炸。用日本IRIS 雙口IH爐做炸物真的好方便，它有炸物定溫的功能，可以讓油溫精準達到你要的溫度，再放入薯條去炸，所以很容易就成功了，做出來的炸物零失敗，每次都金黃酥脆上桌。

台北雅室牛排館。EZTABLE 預訂!外帶自取享 5% 美食金回饋! 讓你在家吃美國頂級黑牛老饕牛排6oz、台灣帶骨戰斧黑豚。

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特別推薦~雅室牛排館的美國頂級黑牛老饕牛排6oz，使用油花分布均勻的上等部位，每一口都無敵軟嫩，拿回家再回烤1~2分鐘，就能完美上菜! 

[烘焙食譜] 地瓜麵包。花型麵包作法分享!無調味地瓜餡直接包入~

用地瓜泥做麵包餡，我通常都不再調味，直接包入就很好吃!

來試試看這個地瓜麵包食譜~把麵團整成花形，好看又好吃!多練幾次就會越做越漂亮唷~

[咖啡廳推薦] 竹北12間讓人一去再去的咖啡店！日遲DIDcoffee、Lambkin Cafe、歲月靜好、三島sum:dao、三角咖啡館、二街咖啡、月讀書咖、或者、COCA COFFEE、Lost in Jhubei、過日子宅咖啡、COFFEE OWNER

Lambkin Cafe 咖啡廳
地址:新竹縣竹北市嘉豐七街143號
電話:03-6579614
特色:竹北最美的咖啡廳非他莫屬！販售的甜點強調天然食材，沒有人工添加物，吃起來覺得很安心。
提供:免費WiFi
推薦餐點:拿鐵咖啡、藍莓起司
平均消費:120元
詳全文:https://www.sisicooking.com/2021/02/lambkin-cafe-ig.html

文山區早午餐推薦。良粟商號-木柵支部 炙燒、朝食、午膳。使用福源花生醬的炙燒肉蛋吐司 9/6開放內用 (近考試院)

木柵考試院附近開了一間「良粟商號」原是行天宮站附近的熱門肉蛋吐司早餐店，在疫情期間開幕，生意一直不錯，9/6開始可以內用囉，店內的座位設計得很漂亮，考試院這一帶很難得出現這麼有設計感的好餐廳!一定要支持!

新竹早午餐推薦。Glow Cafe 文青風格餐廳 搬新家 搶先看!(文內有菜單)推薦班尼迪克蛋、番茄牛肉燉飯!

Glow Cafe餐廳原本在巨城附近，今年搬到靠近火車站附近的勝利路，餐廳裝潢風格煥然一新，但食材菜單依舊一樣美味，他們的餐點一直做得很用心，好不容易等到開放內用，趕緊來回味一下!

[咖啡廳推薦] 新竹7間讓人流連忘返的咖啡店！貳參咖啡 23 COFFEE ROASTERS、一想一響 ReEcho Coffee、H Cafe、四隻貓咖啡、吉十咖啡、暗室微光、Coffee Lover's Planet!

貳參咖啡 23 COFFEE ROASTERS

地址:新竹市北區西門街152號
電話:03-5232223

營業時間:12.00~18.30 每週一公休

特色:老宅改建咖啡館

提供:免費WiFi、插座

推薦餐點:抹茶牛奶

平均消費:140元

詳全文:https://www.sisiwander.com/2021/09/23-coffee-roasters.html

[義大利麵食譜] 青醬雞肉義大利麵做法

趁著九層塔不貴的時候，打一些青醬冰起來，隨時都可以用它快速做出青醬義大利麵!

自己做的青醬比外面賣得更香、更真實，其實做法不難，分享食譜給大家試試看!

[義大利麵食譜] 檸檬海鮮義大利麵。夏季清爽料理!

夏天最適合用檸檬入菜，這次用檸檬來做海鮮義大利麵，再加入鮮嫩蘆筍，這次變化一下用蝴蝶麵來做，整道菜看起來好可口!若沒有蝴蝶麵，用筆管麵或其他造型的PASTA也可以唷~

[韓式食譜] 韓式海鮮煎餅做法~真材實料的新鮮海鮮、每一口都吃得到蝦仁!

自己在家做韓式海鮮煎餅，用豐盛的海鮮來做，餐廳級的水準，輕鬆達成!

做法其實不難，重點就是海鮮挑得夠新鮮，煎出來就超好吃!

用IRIS電子壓力鍋烤地瓜好簡單!不用顧火、不怕燒焦!

最近為了減脂，都吃烤地瓜當作早餐，以往放在爐上用蒸的，常常需要顧火，一不小心水就煮乾了，現在改用IRIS電子壓力鍋來做烤地瓜，用無水烹煮功能，簡單多了!不用顧火也不怕燒焦!一鍵按下，設定半小時，地瓜就烤好了!烤出來的地瓜口感超鬆軟~ 

[三明治食譜] 酪梨肉鬆三明治。簡易三明治做法~

最近酪梨盛產，常常用酪梨夾三明治吃，最喜歡的就是這款酪梨+肉鬆的三明治!

最好先把酪梨冰過，跟肉鬆夾在一起，咬下去冰冰涼涼的酪梨跟香甜的肉鬆，非常絕配!

吐司麵包最好先烤過，才不會太軟，這樣吃起來外酥內軟的，超美味~

[湯類食譜] 竹筍排骨湯。用IRIS電子壓力鍋燉湯好快速!

筍子的季節又到了，買了新鮮嫩筍再加上排骨來熬湯，用IRIS電子壓力鍋，一鍵按下，好吃的竹筍湯25分鐘就完成囉!

[燉肉食譜] 栗子燉肉。不用顧火、不怕燒焦! 用IRIS電子壓力鍋燉肉好簡單!

最近我都不用IH爐燉肉煮湯了，通通用這個IRIS電子壓力鍋燉肉搞定!

以往燉這種市場買的黑豬肉，都要在爐子上煮一個小時以上，現在壓力鍋27分鐘就把豬肉煮得無比軟嫩、醬汁入味!連栗子也煮得綿軟、口感細緻，真是好吃極了!

[雞湯食譜] 簡易香菇雞湯。用IRIS電子壓力鍋燉雞湯好簡單!

最近我都用IRIS電子壓力鍋來燉湯、燉肉，完全不用顧火超輕鬆，把食材通通放進去後，就繼續工作，等時間到就可以吃了，完全不用擔心會不會燒乾或湯汁溢出的問題，真的是現在雙薪家庭的好幫手!這次用它來做香菇雞湯，定時燉煮20分鐘就煮好囉~但要再等壓力洩氣的時間，所以可以早點放進去煮，燉好後電子壓力鍋會切到自動保溫。