[烘焙食譜] 簡易肉桂捲做法。用麵包機揉麵(直接法)

肉桂捲其實不難做，自己在家做也能輕易做出很成功的肉桂捲唷~

我這個簡易肉桂捲食譜，用麵包機揉麵團，再把肉桂黑糖醬先攪拌好，薄薄抹在擀好的麵皮上捲起來，切成一段段來烤，製作起來一點都不難，香噴噴的肉桂捲真的非常吸引人，我每次烤好都會一口氣吃兩個才過癮!

[烏龍麵食譜] 鹽烤豬肉烏龍麵做法! WFH簡易午餐分享!

WFH的午餐已經煮到不知道要煮甚麼了嗎!
用鹽烤豬肉與柴魚昆布高湯來組合成這道清爽的烏龍麵，做法很簡單，不需要複雜的調味料，柴魚昆布高湯做起來也很快，推薦大家試試看!

[簡易日式食譜] 親子丼做法。用柴魚昆布高湯來做親子丼!超好吃!

親子丼做法其實很簡單，最近防疫在家常常做這親子丼當午餐，親子丼要做得好吃，關鍵在於柴魚昆布高湯與雞腿肉品質，所以先把柴魚昆布高湯煮好，就成功一半了!

[烘焙食譜] 用IKEA烤盤做4個白芝麻小餐包。手揉餐包食譜!

最近用IKEA瓷烤盤來烤小餐包，發現很好用，一次烤4個，天天變換不同口味的餐包，對於小家庭來說很方便，適合做小份量的餐包、焗烤麵等。小份量的麵團，不須攪拌機和麵包機，直接手揉很能輕鬆完成，分享這個小餐包食譜給大家動手試試看!

[簡易食譜] 牛排+炒時蔬。夏日食譜推薦！

防疫期間的午餐，我很喜歡這樣吃，煎個牛排，再用原鍋炒綜合時蔬青菜，做起來快速又不用洗太多鍋具，準備和清洗都不用花太多時間，吃完很快就可以繼續投入下午的工作。

[簡易食譜] 小黃瓜+蝦仁蛋炒糙米飯。夏季食譜推薦！

防疫期間待在家裡，雖然不能出門，但我其實拼命在運動，不想吃得太有負擔，希望盡量吃得清爽些，所以把炒飯的白飯換成糙米飯，還加入小黃瓜增加蔬菜量！夏天想要吃得更輕盈，推薦這個食譜給大家！

[小V鬆餅機食譜] 熱壓芋泥肉鬆三明治、熱壓芋泥煎蛋三明治。簡易早餐食譜!

自己壓的芋泥，好吃到沒話說，用芋泥來做熱壓芋泥肉鬆三明治、熱壓芋泥煎蛋三明治!一次吃到兩種芋泥口味三明治，搭配煎蛋的芋泥，鹹香美味!搭配肉鬆，甜中帶鹹的好滋味，讓人百吃不厭!

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[烘焙食譜] 熱狗小麵包。鹹麵包食譜&做法!

夏天不想吃太多甜的，來做些鹹麵包當早餐，這款熱狗小麵包，鹹香開胃!也很適合當作下午茶點心! 

[小V鬆餅機食譜] 熱壓鮮蝦三明治。簡易早餐食譜!

用鮮蝦、櫛瓜、番茄等蔬菜來做這道熱壓鮮蝦三明治，簡簡單單就做出健康美味的三明治早餐!

[小V鬆餅機食譜] 熱壓蔬菜三明治。簡易蔬食早餐食譜!

防疫期間，用小V鬆餅機做熱壓三明治，在家簡單快速就做出熱呼呼的早餐囉!不想吃肉的時候，就用綜合蔬菜來做熱壓三明治，香甜好吃!這道熱壓吐司能讓小朋友不知不覺吃下很多蔬菜唷!分享給大家試試!

[小V鬆餅機食譜] 鮪魚熱壓三明治。簡易早餐食譜!

防疫期間，用小V鬆餅機做鮪魚熱壓三明治，不用出門去買三明治，在家簡單快速就做出熱呼呼的早餐囉!

[義大利麵食譜] 雞肉菠菜奶油義大利麵

最近很愛義大利扁麵，用它來煮雞肉義大利麵，口感超好!
這周末嘗試做了這款雞肉菠菜奶油義大利麵，用雞高湯及鮮奶油做基底，只有鹽調味就很好吃!推薦大家試試!

[食譜] 自製青醬做法。5道簡易青醬料理食譜~青醬義大利麵食譜、青醬酪梨三明治食譜、青醬雞肉飯、青醬筆管麵~

夏天準備一些青醬在冰箱，就可以隨時變化出義大利麵、燉飯等青醬料理，青醬做法其實很簡易，一次可以多做一點青醬，剩下的還可以拿來沾法國麵包吃，也非常美味!

[蛋食譜] 綜合蔬菜烘蛋。Frittata義大利煎蛋食譜、簡易蔬菜烤箱料理

來做這道香甜的綜合蔬菜烘蛋(Frittata義大利煎蛋食譜)，先煎後烤，讓蛋汁及蔬菜鮮甜僅僅鎖在裡面，小朋友都很愛這道菜，讓他們不知不覺吃下很多蔬菜。

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由於當初裝潢房子時，白色元素用得太多了，住了才發現白色系的家超難打掃，一點灰塵都會看得一清二楚，立刻就會想要拿吸塵器吸掉，最近開始用Dyson 輕量無線吸塵器，打掃家裡變得超輕鬆，特別選了重量較輕的這款Dyson Digital Slim Fluffy Pro，重量只有1.9公斤，吸力夠強，又不會太費力，在很短的時間內就能幫我完成清潔工作，家裡現在又像跟剛搬進來一樣乾淨!

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[烘焙食譜] 佛卡夏麵包。KitchenAid 攪拌機麵包食譜!

用新鮮迷迭香來做口感鹹香的佛卡夏麵包，香氣自然迷人，製作過程也很療癒，防疫在家可以帶著孩子一起動手做做看!歡迎大家加入西西愛烹飪社團，一起討論烘焙烹飪大小事！

[烘焙食譜] 鑄鐵鍋烤奶酥小餐包。KitchenAid 攪拌機麵包食譜!

用鑄鐵鍋來烤奶酥小餐包，不用蓋鍋蓋直接進烤箱烤，方便又漂亮，我這份食譜的麵團份量可用20或22公分的鑄鐵鍋來烤，分享給大家試試看~

[義大利麵食譜] 櫛瓜豬排義大利麵。快速簡易晚餐食譜!

待在家很多天了，你已經不知道要煮甚麼了嗎?跟我一起來做這道簡易晚餐吧~用超市買來的里肌豬排、櫛瓜、洋蔥，來煮這道櫛瓜豬排義大利麵當作晚餐吧!

[烘焙食譜] 藍莓奶酥麵包。用新鮮藍莓做內餡!KitchenAid 攪拌機麵包食譜!

這款烘焙麵包食譜用新鮮藍莓來做麵包，頂層撒上自製的奶酥，外層甜脆加上內餡用新鮮藍莓烤得像果醬的口感，吃起來很過癮!雖然比較費工，最近關在家可以花些時間試做看看!蠻容易上手的!這次用kitchenaid 攪拌機來揉麵團，10分鐘後成功出現薄膜(詳見影片)。

[烘焙食譜] 日式牛奶小餐包。可用麵包機揉麵~文內有阿拉丁烤箱烤溫參考~

用麵包機揉麵就能完成這款口感鬆軟的日式牛奶小餐包!全部加牛奶，不加一滴水~口感很綿軟~這次用阿拉丁烤箱烤，提供大家烤溫參考!

[烘焙食譜] 大蒜起司麵包。可用麵包機揉麵團!

香氣逼人的大蒜起司麵包，用麵包機揉好麵糰，再放上大蒜乳酪絲去烤，就大功告成囉~非常適合當作孩子們放學後的點心!大家試做看看~如果有任何問題，也歡迎大家到西西愛烹飪社團一起討論唷~

用ALCHEMA釀酒好簡單~用APP教你輕鬆完成釀酒!智慧釀酒機推薦~初次釀酒可選擇租賃體驗方案一個月$499!

 平日我們在家都很喜歡喝點白酒佐餐，放鬆工作一天的心情，但外面買的酒有時候不一定合自己口味，沒想到用ALCHEMA釀酒機這麼簡單方便!按照APP步驟依序放入材料，每天都可以看到釀酒進度，超有趣~等待個幾天就可以喝到自己釀的酒囉~依照搭配的菜色來釀造適合的酒，做出來後超有成就感!（飲酒過量，有害健康）

[義大利麵食譜] 蒜味檸檬蝦仁義大利麵。夏日食譜推薦~

夏天很推薦大家來做這道 "蒜味檸檬蝦仁義大利麵"，將蝦仁事先川燙過，比放在油煎更清爽，加上黃檸檬的清香滋味與雞湯提味，很開胃!味道超好~大家一定要試試看~

[焗烤飯食譜] 咖哩牛肉焗飯~簡易小烤箱料理~

將吃剩的咖哩牛肉醬與隔夜的白飯，做成咖哩牛肉焗飯!重新上飯桌，又是一道新菜!

[小烤箱料理] 烤紙包豬排。簡易烤箱食譜~

不要再滷梅花肉了，換個方式用烘焙紙將厚切豬排與櫛瓜包起來，放進烤箱烤，不到半小時，豬排和蔬菜都一起煮好了!夏天晚餐這樣吃，非常清爽，烹飪過程也不熱，這樣做菜超輕鬆!

[焗烤食譜] 南瓜雞肉焗飯。阿拉丁烤箱食譜~

用剩下的隔夜白飯，來做這道南瓜雞肉焗飯，做法和材料都簡單，也可以把飯換成筆管麵，做成南瓜雞肉焗麵唷，帶著甜味的南瓜小朋友也很愛吃，推薦大家試試看!

[焗烤食譜] 焗烤番茄雞肉麵。阿拉丁烤箱食譜!

製作一兩人份的焗麵，我很喜歡用阿拉丁烤箱，不需事先預熱烤箱，直接放進去烤5分鐘，起司很快就融化呈現漂亮的金黃色，端出來馬上就可以吃囉~

[海鮮食譜] 紙包魚料理。番茄土魠魚!阿拉丁烤箱食譜~

將土魠魚用紙包魚料理來烹飪，放進烤箱烤15分鐘，原汁原味，鮮嫩多汁的土魠魚就完成囉~吃過紙包魚做法的土魠魚，就不會想再用乾煎法做土魠魚了!

[海鮮食譜] 小卷食譜。薑絲醬油煮小卷~

這次買到的小卷是已經蒸熟的小卷，裡面還有卵，所以在煮的時候先不切開，等煮好盛盤後，再用剪刀將小卷剪斷，讓原汁原味鎖在小卷內，這樣做超好吃的。

竹北咖啡廳推薦。歲月靜好 abrazamos la vida。錯過草莓蛋糕還有買醉布丁～咖啡與甜點都有絕佳表現！(文內有菜單)

原本想來竹北這間歲月靜好咖啡廳品嚐草莓蛋糕，可惜草莓季剛剛過了，只能再等明年冬天了。歲月靜好早上10點就開始營業，早上來幾乎沒什麼客人，點了買醉布丁與卡布奇諾咖啡，靜靜的坐在店裡享受這個美好的早晨。

[烘焙食譜] 芋泥麻糬麵包。簡易麵包機食譜

這次做芋泥+麻糬口味的小餐包，用自己做的芋泥，吃起來淡淡的甜，加上麻糬的軟Q口感!大人小孩都好愛~大家一定要試試這份食譜!

竹北早午餐咖啡廳推薦。三島sum:dao。有來到東京咖啡店的感覺！（文內有菜單）

竹北咖啡廳越開越講究，每間新開店都好吸引人。一早來到三島sum:dao吃早餐，非常喜歡這裡的氛圍，有種來到東京的寧靜簡約感，這裡不只有甜點，還有多款長棍三明治、吐司，吃過之後每次都想來。

[早餐食譜] 芋泥肉鬆蛋吐司。簡易早餐食譜!

用自製芋泥來做三明治早餐，純天然的的綿密芋泥加上肉鬆、煎蛋，營養好吃~

[豬肉食譜] 日式厚揚豆腐金針菇燒肉。超下飯便當菜~

用日式厚揚豆腐來做這道豆腐金針菇燒肉，豆腐表皮吸飽肉汁，內層無比軟嫩，超好吃!快試試這個食譜！

竹北咖啡廳推薦。星巴克咖啡 Starbucks Coffee。有氮氣冷萃咖啡～竹北華邦電門市！新開幕搶先看！

竹北高鐵站附近又開了一間新的星巴克咖啡Starbucks Coffee，也是文興路上的第二間星巴克咖啡！從六家車站步行過來只要3分鐘，它就座落在華邦電大樓的一樓，弧形的玻璃柱形成的外觀，塑造出獨特的波浪形及流動感，這間分店有供應氮氣冷萃咖啡，目前知道的人還不多，客人比文興門市少很多，咖啡廳裡格外安靜，有經過來喝杯咖啡吧！

新竹美食推薦。艷麗Pondok Sunny南洋鹹甜食。道地的肉骨茶、南洋拉薩！必吃娘惹糕！

豔麗Pondok Sunny南洋鹹甜食是一間充滿南洋風情的異國餐廳，餐廳在老公寓二樓，漂亮的色彩讓餐廳活潑有朝氣，餐點做得很豐盛，份量很夠，這已經是我第二次來吃，這次品嚐到肉骨茶，覺得味道很棒！推薦大家來吃！

2021新北賞櫻景點推薦。林口最美星巴克咖啡 Starbucks Coffee。北部最美櫻花咖啡廳！

北部最美櫻花咖啡廳，也是林口最美星巴克咖啡 Starbucks Coffee，三色櫻盡情綻放中！

櫻花樹圍繞著整個福樺謙禮社區的一樓，雖然附近沿路都能看到櫻花樹，但這裡的開得最盛大也最美!這間Starbucks Coffee星巴克(林口文化三門市)就在三井Outlet附近，來逛三井可順便來賞櫻唷~

新竹美食推薦。太味發南洋小吃 意麵 米粉。鮮蝦雲吞、手打魚丸超推薦！

在新竹市文化中心附近的演藝路上，原本馬德蕾義大利麵餐廳的位置變成了這間太味發南洋小吃/意麵/米粉，南洋風味的蝦仁雲吞、手打魚丸、肉燥加上新竹米粉，真是絕配！湯頭帶著蝦米的鮮甜，清爽不油膩的口味，讓我一吃上癮。（馬德蕾義大利麵搬到南寮去了。）

竹北最美咖啡廳 Lambkin Cafe 咖啡店新開幕搶先看！輕柔的歐系風格、IG打卡熱點！

原本在竹東的 Lambkin Cafe 咖啡廳搬到竹北來了！

奶油色調牆面與木質門窗的典雅設計，加上店內充滿巧思的裝飾、植栽與傢俱，讓人一進來這空間就覺得非常舒適，竹北最美的咖啡廳非他莫屬了！相信很快就會成為IG打卡熱點。販售的甜點強調天然食材，沒有人工添加物，吃起來覺得很安心。

[烘焙食譜] 海蒂麵包。牛奶小餐包食譜~可用麵包機揉麵~

海蒂麵包口感柔軟得像蛋糕一樣，我用筷子壓出麵包中間的裂痕，烤出來的麵包看起來像桃子，非常可愛!作法其實不難，只是整形和烤溫要注意一下就能成功，分享給大家試試看!

新竹美食推薦。金福越式河粉 KING PHO BAR。每次經過必吃的越南生牛肉河粉！(文內有菜單)

平日中午來到文化中心附近的金福越式河粉，生意依舊非常好，最好趁十一點多就進來，比較有位子，吃過一次後就知道為何客人絡繹不絕，最多人點的是越南生牛肉河粉，湯頭做得非常用心，喝一口就了然於心，清爽不油膩的湯頭，擠些檸檬汁讓鮮甜的牛肉湯帶著微酸更好吃，我每次經過都會來一碗。

[烘焙食譜] 日式湯種芝麻吐司麵包。麵包機食譜 口感柔軟(含奶蛋)

日式湯種吐司的口感非常柔軟，我這次將麵團揉好，擀捲成能放入吐司模的長度，就直接切成5塊放入吐司模中發酵(影片裡有詳細作法)，烤好後可直接扳開來吃，不用切就可以讓吐司分成一塊塊的份量!

[食譜] 不油膩的麻油雞湯。寒冬必煮熱湯食譜！

想吃麻油雞又怕麻油太油膩嗎？我會用一半麻油、一半蔬菜油去煎薑和雞肉，再加入部分米酒部份清水一起燉煮，煮好後的麻油雞湯，麻油味不會太重，喝起來暖暖的，非常好喝，分享給大家試試看。