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2021年8月13日 星期五

[湯類食譜] 竹筍排骨湯。用IRIS電子壓力鍋燉湯好快速!

子的季節又到了,買了新鮮嫩筍再加上排骨來熬湯,用IRIS電子壓力鍋,一鍵按下,好吃的竹筍湯25分鐘就完成囉!


[食材]
竹筍 1支
排骨 250g
清水 酌量
鹽 酌量
[作法]
1.將排骨肉川燙過後,沖洗乾淨。
2.將食材全部放入電子鍋裡,再加入清水到MAX的位置。


排氣閥要在密封的位置。


3.3.用燉湯模式煮25分鐘,竹筍排骨湯就完成囉!!


筍子煮得軟透鮮嫩,排骨肉煮得超軟,用筷子一夾就骨肉分離了。


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