常常在竹北高鐵附近想找晚餐吃，卻不知道要吃甚麼好，最近發現這間Family Pizza，是專門賣窯烤披薩的餐廳，果然好吃耶~下次到竹北搭車回台北時，就可以順便來吃個披薩!
2019年10月10日 星期四
2016年12月23日 星期五
[食記] 新竹餐廳推薦。轉角726 布洛特咖啡。在郊區綠意裡享受手工窯烤披薩Pizza!
新竹市郊區裡竟然藏著一間美味無比的手工窯烤披薩餐廳，順著明湖路往國家藝術園區方向走，一個美麗的轉角處，店門口有著繁茂的翠綠植栽，自然閒適的氛圍讓人感覺很放鬆。
這間擁有大面玻璃的屋子是烘烤手工披薩的廚房，如果只是想要外帶披薩直接在這裡點。
往左邊走，進入充滿綠意的花園，這裡通往內用餐廳區。
一走進門就被花園裡的植物、盆栽所吸引，這個空間裡綠意盎然、充滿主人的巧思。
店裡隔著玻璃窗外看去，還有一個小花園，透著天光，坐在裡頭一邊啜飲著咖啡，一邊欣賞綠景，怡然自得。
另外一端的空間，佈置得很溫馨。
這次嘗試了幾款手工披薩，最推薦的是這款菜單上沒有的隱藏版披薩--鹹豬肉披薩，以鹹豬肉為主角，搭配著清爽的秀珍菇、青蒜苗和濃郁的起司一起去烘烤，吃起來很清爽、無負擔，雖然是用鹹豬肉做的，但吃起來並不會太鹹，新鮮豬肉的滋味和披薩很搭配，毫無違和感。
這份瑪格莉特披薩，使用義大利進口蕃茄醬和新鮮番茄，再加上新鮮羅勒的香氣去畫龍點睛，因此雖然是單純的番茄口味披薩，但吃起來香氣很豐足，特別是新鮮番茄烤軟後的口感極佳，吃起來覺得輕盈健康。
蒜苗煙燻黑胡椒鴨胸披薩也是這裡的特色披薩，以台灣本地食材煙燻鴨胸搭配青蒜苗與蕃茄醬基底去烘烤，讓鴨肉的油脂與酥香的窯烤披薩融合出絕妙美味，也是來這裡必吃的一款披薩。
點了一壺熱伯爵奶茶來配蛋糕，份量不小，很愛這裡的伯爵茶香。
--本篇為邀約文--
《西西的旅行部落格》
《延伸閱讀》
[食記] 新竹。四隻貓。巷弄內的老宅咖啡店
[食記] 新竹。Kinfolk Cafe 可以待一下午的好地方~
《FB粉絲頁》
往左邊走，進入充滿綠意的花園，這裡通往內用餐廳區。
一走進門就被花園裡的植物、盆栽所吸引，這個空間裡綠意盎然、充滿主人的巧思。
一個色調溫暖的餐廳映入眼簾，店員親切的招呼，下午的時段供應蛋糕、下午茶等餐點，這裡很適合自己帶著筆電來工作，或者和朋友在這聊天一下午，都會覺得相當愜意!
這杯拿鐵不但拉花的手藝令人讚嘆，咖啡滋味也相當滑順，品嚐到令人折服的好手藝。
店裡隔著玻璃窗外看去，還有一個小花園，透著天光，坐在裡頭一邊啜飲著咖啡，一邊欣賞綠景，怡然自得。
另外一端的空間，佈置得很溫馨。
這次嘗試了幾款手工披薩，最推薦的是這款菜單上沒有的隱藏版披薩--鹹豬肉披薩，以鹹豬肉為主角，搭配著清爽的秀珍菇、青蒜苗和濃郁的起司一起去烘烤，吃起來很清爽、無負擔，雖然是用鹹豬肉做的，但吃起來並不會太鹹，新鮮豬肉的滋味和披薩很搭配，毫無違和感。
餅皮是用義大利進口麵粉經過22個小時常時間發酵而成，麵皮帶著Q度而又不會太脆硬，吃起來很順口。
使用義大利進口的專業窯爐烘烤，連住附近的老外都愛上這一味!常常來這外帶披薩!
蕃茄醬也是使用義大利進口的品牌，吃起來蕃茄的滋味很濃郁。
這份瑪格莉特披薩，使用義大利進口蕃茄醬和新鮮番茄，再加上新鮮羅勒的香氣去畫龍點睛，因此雖然是單純的番茄口味披薩，但吃起來香氣很豐足，特別是新鮮番茄烤軟後的口感極佳，吃起來覺得輕盈健康。
蒜苗煙燻黑胡椒鴨胸披薩也是這裡的特色披薩，以台灣本地食材煙燻鴨胸搭配青蒜苗與蕃茄醬基底去烘烤，讓鴨肉的油脂與酥香的窯烤披薩融合出絕妙美味，也是來這裡必吃的一款披薩。
甜點一端上來，立刻聞到玫瑰花香，以花園的植物入菜是這裡的特色，這份伯爵茶起司蛋糕帶著茶香，甜度也調得很淡雅，滑軟的起司蛋糕搭著旁側的餅乾吃，帶著多層次的口感。
點了一壺熱伯爵奶茶來配蛋糕，份量不小，很愛這裡的伯爵茶香。
這款檸檬口味的起司蛋糕，吃起來更為清新，酸甜的檸檬香氣，入口即化，酸甜的味道調合得剛好!
這個祕境咖啡店與手工窯烤披薩，嚐過後讓人印象深刻，下次還想帶更多朋友過來。
建築物的旁邊有個很大的停車場可使用，開車前來相當方便。
--本篇為邀約文--
《餐廳資訊》
轉角726布洛特咖啡 窯烤披薩
新竹市東區明湖路726號
《延伸閱讀》
[食記] 新竹。四隻貓。巷弄內的老宅咖啡店
[食記] 新竹。Kinfolk Cafe 可以待一下午的好地方~
《FB粉絲頁》
邀請您至我的粉絲頁『西西漫走筆記』按讚!!
 |
| 轉角726咖啡 窯烤披薩-菜單 |
 |
| 轉角726咖啡 窯烤披薩-菜單 |
 |
| 轉角726咖啡 窯烤披薩-菜單 |
 |
| 轉角726咖啡 窯烤披薩-菜單 |
 |
| 轉角726咖啡 窯烤披薩-菜單 |
 |
| 轉角726咖啡 窯烤披薩-菜單 |
 |
| 轉角726咖啡 窯烤披薩-菜單 |
 |
| 轉角726咖啡 窯烤披薩-菜單 |
 |
| 轉角726咖啡 窯烤披薩-菜單 |
 |
| 轉角726咖啡 窯烤披薩-菜單 |
2016年11月9日 星期三
[食記] 披薩斜塔。用料講究、健康取向的手工披薩店!
才開幕一個月的披薩斜塔，在周末的夜晚一下子就座無虛席，由於強調使用天然佐料與自製醬料，還特別選用橄欖油來烹調，這些烹調的理念非常吸引我，挑了一個周末的傍晚，趁人潮還沒湧入之前，特地來品嘗我一向就很愛的披薩!
外皮酥香的披薩餃，裡頭餡料豐富的多層次口感，好吃極了!
掀開餅皮，裡頭的餡料很豐盛，蔬菜和雞肉塞得飽滿，口感吃起來清爽又滿足!
另外來這裡不能錯過這道香烤豬肋排，以多種香料與紅椒粉長時間醃漬再去烤，非常入味，而肉質吃起來軟嫩多汁，適合喜愛重口味的饕客。
而這道香烤豬肋排還會附上一整個窯烤麵包，一上桌我才知道窯烤麵包是那麼大的一個圓餅，這份餐點一個人也是吃不完的!
窯烤麵包還附上油漬番茄和酸奶醬，除了用麵包沾著豬肋排的醬汁吃，還可以配著味道濃厚的油漬番茄或清爽的酸奶醬，都別有一番風味。
另外也有四到八人的長桌，這裡也是同事聚餐的好選擇!菜單上也有素食的選項!
門口的植栽不但有美化功能，也種植一些食用香草，廚房人員不時走到外面去剪取香草入菜使用。
《西西的旅行部落格》
《延伸閱讀》
[食記] Eat enjoy 意享美式廚房。十足過癮的辣味雞腿捲、巧克力千層蛋糕(新店區公所站)
《FB粉絲頁》
用料講究的披薩使用義大利麵粉與自家餵養的天然酵母來製作餅皮，這份夏威夷披薩熱呼呼的從爐子端出，融化的起司香氣濃郁，瞬間擄獲我的心，吃起來餅皮很香Q卻不油膩，餡料上不但培根非常好吃，烘烤過的本地鳳梨微甜的果香味讓披薩的口感更加提升，特別的是還放入九層塔增加香氣，讓這裡的夏威夷披薩吃起來既獨特又美味。
披薩的最佳良伴當然是啤酒囉!店內有數款精釀啤酒都值得一試，無論是清爽的口味或帶著濃郁的麥芽香氣的都有，綿密的氣泡口感伴隨著多層次的麥芽香氣入喉，相當過癮!
(禁止酒駕，飲酒過量，
 |
| 羅格(Rogue Dead Guy) |
 |
| 布魯克林拉格(Brooklyn Lager) |
餐廳的氣氛溫暖，很適合家庭或朋友聚餐，飾品與畫作的擺設亦相當有特色，也能感受到餐廳主人的好品味。
以雞湯為湯底的法式洋蔥湯喝起來很清甜，湯裡吃得到香濃起司。
一般披薩店比較罕見的披薩餃這裡也有供應，當然要試試看，這份雞肉披薩餃份量很大，將肉汁與蔬菜的精華都鎖在餅皮裡，上桌時已經分切好，非常方便與朋友分食一份。
外皮酥香的披薩餃，裡頭餡料豐富的多層次口感，好吃極了!
掀開餅皮，裡頭的餡料很豐盛，蔬菜和雞肉塞得飽滿，口感吃起來清爽又滿足!
另外來這裡不能錯過這道香烤豬肋排，以多種香料與紅椒粉長時間醃漬再去烤，非常入味，而肉質吃起來軟嫩多汁，適合喜愛重口味的饕客。
而這道香烤豬肋排還會附上一整個窯烤麵包，一上桌我才知道窯烤麵包是那麼大的一個圓餅，這份餐點一個人也是吃不完的!
窯烤麵包還附上油漬番茄和酸奶醬，除了用麵包沾著豬肋排的醬汁吃，還可以配著味道濃厚的油漬番茄或清爽的酸奶醬，都別有一番風味。
兩個人也可以選擇坐這種高腳桌，周末夜晚伴著音樂與啤酒、美食，超享受!
另外也有四到八人的長桌，這裡也是同事聚餐的好選擇!菜單上也有素食的選項!
門口的植栽不但有美化功能，也種植一些食用香草，廚房人員不時走到外面去剪取香草入菜使用。
大坪林捷運站三號出口走出來就能看到披薩斜塔，相當方便!
《餐廳資訊》
新北市新店區中華路75號
《延伸閱讀》
[食記] Eat enjoy 意享美式廚房。十足過癮的辣味雞腿捲、巧克力千層蛋糕(新店區公所站)
《FB粉絲頁》
 |
| 披薩斜塔-菜單 |
 |
| 披薩斜塔-菜單 |
 |
| 披薩斜塔-菜單 |
 |
| 披薩斜塔-菜單 |
 |
| 披薩斜塔-菜單 |
 |
| 披薩斜塔-菜單 |
訂閱：
文章 (Atom)
精選文章
[烘焙食譜] 我最常做的7款甜麵包食譜。芋泥吐司、菠蘿麵包、珍珠糖小餐包、巧克力麵包、葡萄乾餐包、紅豆吐司!
除 了白吐司，我也常做一些甜麵包來討好家人的胃， 芋泥吐司、菠蘿麵包、珍珠糖小餐包、巧克力麵包、葡萄乾餐包、紅豆吐司 這7款食譜都是用麵包機就能揉麵完成的喔!分享給喜歡甜麵包的朋友試試看!
