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2020年12月29日 星期二

新竹北大路美食推薦。Monge蒙日 台法餐食。清爽無負擔的法式創意餐點!文內有菜單!

年新開幕的Monge蒙日台法餐食就位於金福越式河粉對面,典雅的法式風格餐廳氛圍,餐點選用當地食材,做出台法特色的創意料理!週末在這裡用餐感覺輕鬆愉快!服務也很親切,加上餐點清爽不油膩,吃過後下次還會想試試其他餐點!

2020年12月22日 星期二

台北最美星巴克咖啡 時代寓所門市。供應現烤麵包、日安可頌、氮氣系列飲品!

個月初,星巴克剛開幕的時代寓所店是全台第一間與飯店結合的星巴克咖啡,這間店除了可以喝到氮氣系列飲品,還有以法國食材製作的現烤麵包,雖然現場一位難求,但買到我最愛的日安可頌外帶回家吃!日安可頌最近有優惠價2個100元!

2020年12月14日 星期一

[露營食譜] 抹茶+芝麻湯圓。簡易甜點食譜!冬至必吃!

本以為抹茶一定要搭配紅豆湯圓,沒想到搭配芝麻湯圓也很美味! 這份甜點作法簡易,也很適合當作露營的下午茶甜點喔!分享給大家試試看!

2020年12月12日 星期六

嘉義民雄星巴克。教堂風格的三角形屋頂!車迷最新拍照打卡點!有得來速車道 買咖啡不用下車!

間有著教堂般三角屋頂造型的星吧克就在嘉義民雄,是嘉義最美個星巴克門市,也是著名觀光景點,冬日到訪時很幸運的遇到碧藍晴天,在藍色天空映襯下顯得更加漂亮!開車來買咖啡還有得來速車道,讓你免下車就能買到咖啡!由於民雄星巴克當作背景實在太美,意外成為大家開著愛車來自拍的超夯打卡點! 

2020年12月11日 星期五

Dreamers Coffee Roasters 復興店。餐點選擇多、價位比星巴克更合理、不限時有插座可用!

Dreamers coffee拓展新點到忠孝復興站這邊來了,以後又多了一個約朋友喝咖啡的好去處!假日早晨剛開店時比平日更寧靜,但也只是一會兒,就得像平日一樣熱鬧,由於店裡的插座非常多,每個座位幾乎都有一個插座可使用,所以這裡常聚集著帶筆電工作的客人,可說是忠孝復興站附近不限時充電咖啡店的首選!

[烘焙食譜] 用橄欖油做的小漢堡麵包。麵包機食譜!

前做漢堡麵包,芝麻都用撒的,無法很均勻的分佈在麵包上,後來用這個做法,在發酵前先塗蛋液,然後再用麵包去沾芝麻,芝麻就會分布得很均勻,等發酵好了,芝麻會稍微分開一點距離,烤出來後非常漂亮!用橄欖油做的麵包,香氣不輸奶油做的喔,大家試試看!

2020年12月1日 星期二

[食譜] 蒜味鮮蝦義大利麵。選用Sao Mamede 葡萄牙黑橄欖油!也適合用來做烘焙麵包、炒青菜、烤雞肉!

時我很習慣用橄欖油做菜、煮義大利麵、烤雞,有時也用它取代奶油來做烘焙烤麵包,所以我很要求橄欖油的品質,這次用Sao Mamede 葡萄牙黑橄欖油來做義大利麵、炒青菜,覺得它的味道淡雅,不會搶掉食材原有的味道,做出來的菜餚很合家人的口味,跟大家分享好橄欖油與蒜味鮮蝦義大利麵食譜!一起享受健康自煮的美味生活!

2020年11月25日 星期三

文山區人氣美食推薦。石川日式食堂/日本料理。生魚片非常新鮮!CP值很高!(近景美站)

川日式食堂是多年老店,後來附近又開了「石川食鋪一號店」,而我竟然先吃過石川食鋪一號店」,最近才吃到石川日式食堂」,因為石川日式食堂」總是大排長龍,晚餐和周末店門口總是站著大批客人在候位,所以我直到最近才在平日午餐順利吃到!


生魚片丼飯超新鮮,生魚片切得很厚,吃起來很過癮!底下的醋飯微甜的滋味,也做得很好吃!吃過就知道為什麼大家要拼命排隊!

新竹涮涮鍋小火鍋推薦。丸鍋昆布鍋物。肉質超優、切得又厚、吃得到肉汁甘甜!

年冬天特別冷,最近常常去吃涮涮鍋取暖, 位於新竹清大附近的丸鍋昆布鍋物是我近期吃到的小火鍋中,肉質最好的一間,肉片切得又厚,價格也很合理,如果你不需要無限吃到飽的甜點,這間算是CP值很高的火鍋店!

2020年11月23日 星期一

[新開幕] 雲林也可以喝到氮氣咖啡囉!STARBUCKS COFFEE星巴克咖啡(北港門市)。新開店搶先看!

林又開新的星巴克咖啡囉~
上週五剛開幕的星巴克咖啡北港門市,將現代化的建築融合在地風情,在咖啡店內可看到以「雙手合十」意象,它也是雲林第一間可以喝到「氮氣」系列飲品的門市,新開幕的周末,一早就出現排隊人潮,店內非常熱鬧!

開元食品產品應用展。餐飲業老闆必看市場趨勢、食材介紹、餐點做法!開元食品哪裡買!

 元食品定期都會為餐廳老闆舉辦產品應用展,並分享餐飲業每季的市場趨勢,教大家創新食譜與作法,這次教的菜色與飲品,無論賣相或口感都非常值得一學!做法很容易,又不需花很長的時間,就能做出豐盛的節慶料理!開元的食材種類多價格也很有競爭力,幫老闆們有效控制成本!

2020年11月12日 星期四

新竹美食推薦。Glow cafe 美式早午餐!用料好實在、餐點做得很用心!

竹巨城附近的三民路上有好多美食餐廳,挑了一個平日中午來Glow cafe吃午餐,平日中午的客人不多,可以選到喜歡的窗邊座位用餐,由於店內的裝潢有點老氣,所以我一直沒來過,但這次吃過後真的對他刮目相看,原來這間店的強項不是氣氛,而是餐點,食材用得很實在,餐點好吃又不會覺得有負擔!

2020年11月9日 星期一

[露營食譜] 鹽烤雞腿串燒。簡易食譜!

營前準備了一些雞串燒,將雞腿肉切成丁與青蒜一起串起來,用炭火烤,灑點辣椒粉提味,就好好吃!在家裡也可以用烤箱來做喔~

2020年11月4日 星期三

[廚房電器] SMEG義大利嵌入式高熱壓旋風烤箱(SF6102TVN)。全方位烹調、廚房空間最佳助手! 70公升大容量、輕鬆烤全雞、快速料理好輕鬆!

愛歐洲旅行的我一直非常喜歡義大利的美學設計,而且我又是廚房的重度使用者,初次看到義大利美學廚房第一大品牌Smeg的嵌入式高熱壓旋風烤箱,就讓我眼睛為之一亮!

2020年11月3日 星期二

台北中山站日式老屋美髮沙龍無氨染髮推薦。中山18 KPLUS髮廊。適合有白髮困擾者! 沒有異味、頭皮好舒服!推薦設計師薛楉爔(蔓蔓)!

次來中山站逛街都會順便約設計師時間,到這間知名的日式老屋髮廊「中山18 KPLUS」整理頭髮,最近下半截的頭髮燙過後的髮色變得比較淡,白髮又竄出不少,所以就來中山18找設計師薛楉爔幫我染髮,他看過我的髮色狀況後建議我做無氨染髮,由於我經常需要蓋住白髮,用這款LOREAL萊雅的無氨染劑,遮蓋力好、頭皮會也比用一般染劑更舒服,染完後我的頭髮不但顏色很美,而且髮質變得好滑順,很推薦大家來這裡照顧秀髮。


2020年10月28日 星期三

北投老爺 PURE法式餐廳。五星級飯店高CP值餐券!推薦主餐紐西蘭特級菲力!2020午間套餐菜色分享!

次到北投老爺酒店住宿泡溫泉,對這裡的服務相當滿意!又在網路上買了幾張老爺酒店集團聯合餐飲券($1680),可在全台老爺酒店的餐廳使用,一張餐券就可在北投老爺PURE法式餐廳吃到午間套餐的雙人套餐(不限平假日),我覺得CP值很高!

2020年10月24日 星期六

新竹清大美食推薦。中崎家日式咖哩飯。來自日本東京的道地咖哩!

清大附近的中崎家由於嚴選食材用料、日式咖哩口味道地,生意非常好,在晚上五點剛開始營業,就要趕緊來吃,每日限量的咖哩飯,晚一點來可能就賣光了。

2020年10月13日 星期二

[烘焙食譜] 黃檸檬戚風蛋糕。用分蛋法製作的杯子蛋糕!口感綿密柔軟!

分蛋法來做黃檸檬戚風杯子蛋糕,吃起來綿密又柔軟,一點都不乾,淡淡的香甜吃起來非常順口!每次一做好,就會忍不住先吃兩個!分享給大家試試看!

2020年10月1日 星期四

新竹巨城。洪瑞珍三明治 快閃店來囉~有8款口味,最推薦招牌火腿!

台中發跡的洪瑞珍三明治,已經熱賣了二十幾年,最近新竹巨城B1也有洪瑞珍快閃店,來逛巨城可以順便買洪瑞珍,不用再跑到公道五就能買到囉!

2020年9月28日 星期一

[食譜] 偽牧羊人派。番茄燉肉+烤馬鈴薯派!

統的牧羊人派是用牛絞肉做的,我改成用番茄燉肉塊,加上馬鈴薯泥一起進烤箱烤,原以為看起來不難的食譜,為了綿密的馬鈴薯泥,花了很多力氣,但最後的擠花馬鈴薯泥真的很漂亮!推薦給大家試試!

2020年9月24日 星期四

[烘焙食譜] 4款我最常做的麵包捲食譜。海鹽麵包捲、芝麻餐包捲、芋泥麵包捲、珍珠糖麵包捲!簡易烘焙食譜分享!

家用手揉或用麵包機揉麵也可以做出好吃的餐包捲喔!快來看看這4款我常做的餐包捲食譜!

海鹽麵包捲
巧可愛的海鹽麵包捲,口感綿密柔軟,一次非要吃兩個才過癮!
食材與做法請點此

2020年9月14日 星期一

[食譜] 用Vitantonio 多功能計時鬆餅機VWH-50(HOLA獨家限定色絳紫)做香蕉核桃楓糖鬆餅、熱壓三明治!簡易熱壓三明治、格子鬆餅食譜!

近用了Vitantonio 多功能計時鬆餅機來做熱壓吐司、鬆餅當做早餐、下午茶,只花了很短的時間就做出像餐廳端出來的餐點!非常神奇!用過後就整個愛上!尤其這次新款絳紫色非常的漂亮,放在我的餐桌上,看起來好時尚!絳紫色是HOLA 獨家限定的款式,在HOLA實體門市才找得到唷!原機附送2款烤盤:方形鬆餅烤盤」、多用途吐司烤盤」,還有其他13款烤盤可加購,用它們做甜甜圈、鯛魚燒、銅鑼燒或塔皮點心等,可以變化出更多餐點樣式

2020年9月8日 星期二

新竹美食推薦。小方桌 La Petite Table。夏威夷披薩、義大利麵好評推薦!

新竹市、竹北常能吃到美味的窯烤披薩,這間位於學府路上的小方桌,是我最近吃到覺得披薩做得非常好吃的一家!店裡有一座磚窯,看著美味的披薩從裡面一盤盤出爐!已經很吸引人!而披薩餅皮及用料,都讓人滿意!


2020年8月31日 星期一

海鮮食譜。鹽烤午魚!簡易烤箱食譜!15分鐘完成!

近在日本料理店看到這道烤午魚,價格貴森森~
自己在家烤,其實很簡單,而且價格便宜多了!大家快來試試看~


2020年8月27日 星期四

新竹美食推薦。香料屋。道地印度料理!碎菠菜乳酪、優格咖哩雞肉!必點印度烤餅!

新竹如果想吃道地的印度料理,我推薦這間在馬偕醫院附近的香料屋,濃郁的印度香料風味,吃過令人難忘!不吃辣也有很多菜色可選擇!用印度烤餅沾著咖哩醬汁吃,讓人好滿足!

 

2020年8月25日 星期二

[烘焙食譜] 紫薯麵包。花型麵包作法分享!內文有影音食譜!

果你喜歡芋頭麵包,一定要試試這個紫薯麵包食譜!
紫薯泥不需要像芋泥過篩處理,就可以包在麵包裡,再做出漂亮的花形,好看又好吃的紫薯麵包,用麵包機揉麵也可以完成唷!

2020年8月20日 星期四

東京必吃的美登利壽司。台北東區新開幕~推薦什錦壽司拼盤、加州卷!

然最近不能去日本旅行!但日本壽司店都紛紛來台展店,不出國也能吃到來自東京的美味壽司!「合點壽司」不久前進駐到台北京站,米其林二星的「Sushiyoshi 壽司芳」、「美登利壽司」和位於忠孝SOGO的「金澤美味壽司」讓東區儼然變成東京壽司的一級戰區!


2020年8月19日 星期三

[雞肉食譜] 糯米椒洋蔥炒雞丁。簡易便當菜!

近看到很多超市有糯米椒,就用糯米椒加點洋蔥來炒雞丁,全部的食材都在超市就可以買到,做起來非常方便,糯米椒的香氣特別濃郁、帶著脆度的口感,引人食慾,非常下飯!用它來做便當菜,蒸過也很好吃喔!

2020年8月18日 星期二

[海鮮食譜] 酥炸虱目魚柳條。簡易便當菜!

超市買的虱目魚柳條來做這道酥炸魚柳,也可以用別種魚來做喔,只需用鹽、胡椒調味,再裹粉去炸幾分鐘就完成囉!當作便當菜,蒸過後依舊很好吃!但樹薯粉的麵衣蒸過後會變軟,口感不太一樣。


2020年8月15日 星期六

[烘焙食譜] 肉鬆地瓜吐司麵包。山形吐司的變化版!大受歡迎的鹹甜口味吐司!

之前做過的山形吐司配方,再捲入地瓜泥與肉鬆!變成另外一款大受歡迎的鹹甜口味吐司麵包!快一起來試試這份作法簡易的肉鬆地瓜吐司食譜吧!

2020年8月14日 星期五

新竹美食推薦。星泰泰式料理。料好實在!餐廳的泰國氛圍濃厚!平價聚餐的好選擇!

泰泰式料理可說是料好實在的一間泰國餐廳!店內的泰式風味十足!充滿濃厚的異國風味!
這盤醉鮮牛肉($280)的肉質做得軟嫩入味,帶著淡淡的酒香,微甜微辣的口感,十分下飯!

2020年7月29日 星期三

2020年7月24日 星期五

芝麻白吐司麵包食譜、簡易烤雞食譜。用io 25L多功能氣炸烤箱AFO-03D 烤麵包、烤雞、烤地瓜效率高!外酥內嫩超美味!

前也用過幾款獨立式家用烤箱,但常受限於容量,這次用io 25L多功能氣炸烤箱(AFO-03D)來烤吐司、烤全雞,50分鐘就把整隻雞烤得金黃酥脆,呈現外酥內嫩的口感!效率非常好!用來做烘焙麵包、烤吐司也很實用,一次烤兩條吐司麵包,剛剛好!烤得漂亮極了!跟大家分享我的芝麻白吐司、簡易烤雞食譜!讓大家輕輕鬆鬆做出美味料理!

2020年7月23日 星期四

新竹美食景點。春室咖啡 玻璃工坊Glass Studio、The Pool Cafe。玻璃工藝示範、咖啡店、禮品販售的複合式空間!

竹的新亮點!玻璃工坊、春室咖啡這座結合玻璃工藝示範、咖啡店、禮品販售的三層樓藝文空間,成為炎炎夏日裡,新竹城市漫遊的最佳去處新竹動物園走過來只要10分鐘,逛完動物園可以來春室喝咖啡唷~


從這扇橘門進入,可以順著樓梯步行上樓!別具特色的現代風格設計,成為最近超夯的IG打卡熱點!

[烘焙食譜] 地瓜吐司麵包。山形吐司的變化版!

之前做過的山形吐司麵包配方,再捲入地瓜泥,烤出來的地瓜吐司麵包,好好吃~
快來試試這份作法簡易的地瓜吐司食譜!

2020年7月22日 星期三

新竹美食推薦。天喜麵飯。清爽不油膩的客家粄條!演藝廳附近的平價美食推薦!

於新竹演藝廳附近的天喜麵飯,是我每次來新竹都要品嘗的家常美味!尤其是夏天,天喜的冷氣很舒適、用餐環境乾淨整潔,餐點做得非常用心,清爽不油膩的肉燥板條,一吃就會上癮!

2020年7月13日 星期一

台北婚宴首選。青青食尚花園會館。媲美海外的歐式戶外婚禮、落羽松證婚區、白色森之教堂、半自助式婚宴餐點完整分享!

榮幸受到WEDDINGS新娘物語雜誌的邀請,這次來到台北最浪漫的戶外婚宴場地青青食尚花園會館,體驗最夢幻的歐式戶外婚禮與婚宴試菜,去年才剛重新裝潢的青青食尚花園會館,重金打造典雅的歐式教堂、落羽松森林、綠意盎然的戶外證婚區,如果你想要辦一場宛如國外的自然系戶外婚禮、半自助式婚宴、池畔證婚、花園晚宴,這裡絕對是你的不二選擇!

[食譜] 自製檸檬愛玉。不用手搓,果汁機30秒可完成!

製愛玉,其實很簡單!
不用手搓,用果汁機打就可以做出來囉!快來試試看!

2020年7月11日 星期六

[中秋節聚餐餐廳推薦] 新竹、竹北3間燒烤店、居酒屋好評分享!火山岩燒肉、好客燒烤、新橋燒肉!

秋節即將到來,一定要盡早預定燒肉餐廳,整理了新竹、竹北這幾間服務及食材都很好的燒肉店、居酒屋跟大家分享!快約朋友來吃燒肉吧~



2020年7月6日 星期一

[烘焙食譜] 地瓜小餐包。無奶油版本。簡易麵包機食譜!

地瓜泥包入小餐包中,吃起來自然軟甜的綿密口感,好吃極了!
地瓜泥比芋泥的做法更簡單,不需要再調味就可直接包入麵包裡,推薦大家試做看看!甜地瓜的口味,大人小孩都好愛!


在地瓜小餐包上撒些芝麻,吃起來更香!如果手邊沒有芝麻,可以省略這步驟!

2020年7月2日 星期四

[雞肉食譜] 鹽烤雞翅。適合夏天的簡易烤箱料理!露營食譜!

天最愛烤箱料理了!!
將雞翅淋點橄欖油、撒上鹽、香料、辣椒粉,推入烤箱用上火200度烤20分鐘,就完成囉~
這道菜也很適合當作露營的菜色!將雞翅先醃好,到營地直接放在烤架上用火烤,就是一道簡易露營烤雞肉料理!不用醬油醃漬,讓雞肉不易烤黑,口味更清爽。