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2020年9月14日 星期一

[食譜] 用Vitantonio 多功能計時鬆餅機VWH-50(HOLA獨家限定色絳紫)做香蕉核桃楓糖鬆餅、熱壓三明治!簡易熱壓三明治、格子鬆餅食譜!

近用了Vitantonio 多功能計時鬆餅機來做熱壓吐司、鬆餅當做早餐、下午茶,只花了很短的時間就做出像餐廳端出來的餐點!非常神奇!用過後就整個愛上!尤其這次新款絳紫色非常的漂亮,放在我的餐桌上,看起來好時尚!絳紫色是HOLA 獨家限定的款式,在HOLA實體門市才找得到唷!原機附送2款烤盤:方形鬆餅烤盤」、多用途吐司烤盤」,還有其他13款烤盤可加購,用它們做甜甜圈、鯛魚燒、銅鑼燒或塔皮點心等,可以變化出更多餐點樣式


分享我最近常做的兩款小V食譜:九層塔火腿熱壓三明治、香蕉核桃楓糖鬆餅,作法詳見影片:


九層塔火腿熱壓三明治

[食材]

吐司麵包 4片
番茄 8片
九層塔 酌量
火腿 4 片
乳酪起司條 酌量


[作法]
1.將小V鬆餅機換上多用途吐司烤盤,計時預熱4分鐘。
2.放入兩片吐司,再依序放入起司條、番茄片8片、火腿片2片、九層塔,最後疊上起司條後,放上兩片吐司。

全新多用途吐司烤盤面積更大更好用,可以一次同時放入2片完整吐司,還能夾入滿滿的內餡!將2片吐司放入也不會壓到吐司邊角,烤好後會有酥脆的吐司邊,外脆內軟的口感超好吃烤盤也能做其他鹹點和甜點麵糊!非常實用!


3.蓋上鬆餅機,旋轉計時器,定時烘烤5分鐘。
P.S 如果旋轉過頭,還可以回轉到正確的時間,最多可定時烘烤10分鐘。


這份食譜用了兩片火腿、番茄、起司,滿滿的餡料,用小V鬆餅機全部都壓得進去,5分鐘後輕鬆完成!起司還會拉絲,成果真的很讓人滿意!


在家自己用小V鬆餅機做格子鬆餅,用自己調配的麵糊來烘烤,加入雞蛋、牛奶,香氣自然又營養,吃起來最安心


香蕉核桃楓糖鬆餅

[食材]

份量:6個(一盤2個)
低筋麵粉 200g
無鋁泡打粉 2小匙
砂糖 50g
雞蛋 2個
牛奶 200ml
葵花油 4大匙


[作法]
1.將葵花油、雞蛋、牛奶放入碗中,用Vitantonio攪拌棒打均勻。
2.將低筋麵粉過篩後,與泡打粉、砂糖攪拌一下,然後乾溼食材混和,用Vitantonio攪拌棒打到麵粉完全溶解。
3.將小V鬆餅機換上方形鬆餅烤盤,計時預熱4分鐘。
4.將麵糊倒入烤盤,蓋上鬆餅機,計時烘烤5分鐘。
5.取出格子鬆餅,撒上香蕉片與核桃,淋上楓糖漿即完成。

做出來的格子鬆餅表皮酥脆、內層鬆軟,口感超棒!下次想來買鯛魚燒的烤盤,變換鬆餅造型!


用小V鬆餅機幫我省下好多麻煩及時間,不必開爐火、烤箱、洗鍋子就能把鬆餅、熱壓三明治做出來,清潔也很簡單,千萬別用菜瓜布去刷洗它,等到烤盤冷卻後用溫水及海綿輕刷、沖水,很輕鬆就洗乾淨囉!收納的時候建議把機器平放比較安穩,烤盤不要交疊放置,避免刮傷。


Vitantonio相關資訊
。FB粉專:Vitantonio Taiwan 
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