WFU

2021年5月30日 星期日

[烘焙食譜] 鑄鐵鍋烤奶酥小餐包。KitchenAid 攪拌機麵包食譜!

鑄鐵鍋來烤奶酥小餐包,不用蓋鍋蓋直接進烤箱烤,方便又漂亮,我這份食譜的麵團份量可用20或22公分的鑄鐵鍋來烤,分享給大家試試看~

2021年5月29日 星期六

[義大利麵食譜] 櫛瓜豬排義大利麵。快速簡易晚餐食譜!

在家很多天了,你已經不知道要煮甚麼了嗎?跟我一起來做這道簡易晚餐吧~用超市買來的里肌豬排、櫛瓜、洋蔥,來煮這道櫛瓜豬排義大利麵當作晚餐吧!

[烘焙食譜] 藍莓奶酥麵包。用新鮮藍莓做內餡!KitchenAid 攪拌機麵包食譜!

款烘焙麵包食譜用新鮮藍莓來做麵包,頂層撒上自製的奶酥,外層甜脆加上內餡用新鮮藍莓烤得像果醬的口感,吃起來很過癮!雖然比較費工,最近關在家可以花些時間試做看看!蠻容易上手的!這次用kitchenaid 攪拌機來揉麵團,10分鐘後成功出現薄膜(詳見影片)。

2021年5月16日 星期日

[烘焙食譜] 日式牛奶小餐包。可用麵包機揉麵~文內有阿拉丁烤箱烤溫參考~

麵包機揉麵就能完成這款口感鬆軟的日式牛奶小餐包!全部加牛奶,不加一滴水~口感很綿軟~這次用阿拉丁烤箱烤,提供大家烤溫參考!

2021年5月12日 星期三

[烘焙食譜] 大蒜起司麵包。可用麵包機揉麵團!

氣逼人的大蒜起司麵包,用麵包機揉好麵糰,再放上大蒜乳酪絲去烤,就大功告成囉~非常適合當作孩子們放學後的點心!大家試做看看~如果有任何問題,也歡迎大家到西西愛烹飪社團一起討論唷~

用ALCHEMA釀酒好簡單~用APP教你輕鬆完成釀酒!智慧釀酒機推薦~初次釀酒可選擇租賃體驗方案一個月$499!

 日我們在家都很喜歡喝點白酒佐餐,放鬆工作一天的心情,但外面買的酒有時候不一定合自己口味,沒想到用ALCHEMA釀酒機這麼簡單方便!按照APP步驟依序放入材料,每天都可以看到釀酒進度,超有趣~等待個幾天就可以喝到自己釀的酒囉~依照搭配的菜色來釀造適合的酒,做出來後超有成就感!(飲酒過量,有害健康)


2021年5月7日 星期五

[義大利麵食譜] 蒜味檸檬蝦仁義大利麵。夏日食譜推薦~

天很推薦大家來做這道 "蒜味檸檬蝦仁義大利麵",將蝦仁事先川燙過,比放在油煎更清爽,加上黃檸檬的清香滋味與雞湯提味,很開胃!味道超好~大家一定要試試看~