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2021年5月7日 星期五

[義大利麵食譜] 蒜味檸檬蝦仁義大利麵。夏日食譜推薦~

天很推薦大家來做這道 "蒜味檸檬蝦仁義大利麵",將蝦仁事先川燙過,比放在油煎更清爽,加上黃檸檬的清香滋味與雞湯提味,很開胃!味道超好~大家一定要試試看~


[食材]
蝦仁 10隻
黃檸檬 1個
義大利扁麵 2人份
橄欖油 1大匙
雞湯 60ml
大蒜 3瓣
香菜粉 酌量


[作法]
1.將鮮蝦去殼川燙後備用。
2.將義大利麵煮10~12分鐘,盛起再淋上少許橄欖油攪拌後備用。


3.熱鍋後,放入切好的蒜片,用小火煎1分鐘(小心不要煎到焦黃)。


4.加入雞高湯、鹽煮沸。
5.放入義大利麵條與蝦仁翻煮3分鐘。


6.加入半顆檸檬汁調味。


7.最後撒上香菜粉即完成。


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