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2023年2月28日 星期二

[烘焙食譜] 芋泥吐司。山形吐司的變化版。甜芋泥做法分享!

之前做過的山形吐司配方,再捲入甜芋泥,烤出來的吐司帶著芋頭香氣,好好吃~
自己做的甜芋泥吃起來最安心,可以一次多做一點放冷凍庫冰起來,用來做芋泥吐司或芋泥肉鬆麵包都很美味!

2023年2月25日 星期六

[烘焙食譜] 法式小餐包。外酥內軟!口感一流!簡易麵包機食譜推薦!

歐洲旅行時,每次去法國或西班牙餐廳吃飯,常用這款法式圓餐包當作佐餐麵包,我試著做出法式小餐包外酥內軟的口感,發現作法其實很簡單,用麵包機揉麵就可以完成,推薦這份法式小餐包食譜給大家試試看~

竹北。吉利麵包(菜單價格)。長時間發酵的吐司麵包、巧克力餐包~文青麵包店每週只營業四天~

 北這間吉利麵包吃過讓人難忘,每次來竹北都要多買一些回家,使用冷藏低溫發酵12小時以上的麵團製作出來的麵包,口感彈性特別好!尤其是吐司,吃起來最明顯,那個彈彈的口感質地,讓我非常上癮,每次都多買一條回家,放冷凍慢慢吃。

2023年2月24日 星期五

高雄鹽埕第一公有市場。傳統市場大改造~異國料理、花藝攝影進駐!

雄已有七十多年歷史的鹽埕第一公有市場,去年完成活化改造後,重現傳統木架屋頂,引進自然採光的設計,讓整座傳統市場出現文青新意,環境整理得乾淨不已,即便下午也有少部分商家繼續營業,除了常見的菜肉販售,還有質感極佳的花藝設計、異國料理入駐,來高雄玩可別錯過這裡。

2023年2月23日 星期四

景美。義興樓《必比登推介》 外帶年菜推薦~紅蟳油飯、五香雞捲~

 獲2019台北米其林《必比登推介》的義興樓,是景美站附近知名古早味台菜,由於餐廳內用空間不大,推薦大家外帶回家吃也很方便!

2023年2月14日 星期二

小豪海鮮(菜單)宜蘭頭城海鮮餐廳推薦。價格透明~必吃川燙小捲、生魚片!只能現場候位!

宜蘭一定要好好品嚐海鮮!這家小豪海鮮餐廳,食材非常新鮮、價格透明、CP值很高,就算只有兩個人來吃,也能吃得很開心!非常推薦他的川燙小捲,有經過宜蘭頭城一定要試試,門口還提供停車位,非常方便!只能現場候位,假日一位難求!


2023年2月8日 星期三

[食譜] 簡易鬆餅食譜。自製鬆餅粉、美式鬆餅食譜(鬆餅粉比例)!

自製鬆餅粉(美式鬆餅食譜)看這篇!

前我也買過現成的預拌鬆餅粉來製做鬆餅,但香氣總比不上自己調製的鬆餅粉,這份鬆餅粉食譜不添加香精而且嚴選各項食材,做出來的鬆餅無論是搭配培根、煎蛋當作早餐或是加上水果、奶油當作下午茶,都大獲好評!

2023年2月5日 星期日

台南金桃家草莓大福~口味推薦&價格!可冷藏保存3天~草莓季必吃的草莓大福!可宅配~

 次都被莉芙小姐愛旅遊的草莓大福文給吸引住,這次終於吃到金桃家的草莓大福,真的超開心!金桃家的草莓大福口味非常多,我這次吃到的是紅豆、奶油綠豆和巧克力口味,綠豆餡和巧可餡是比較少見的巧克力草莓大福口味,吃過後我特別喜歡綠豆餡草莓大福。

2023年2月1日 星期三

葉家千金YEH JI TEA。桃園復興枕頭山魅力商圈景點推薦~品茶放鬆的好所在~

次經過復興鄉枕頭山魅力商圈,都會停下來買水果吃午餐,冬季來買盛產的砂糖橘、夏季可以買到水蜜桃,這次順路到旁邊的葉家千金YEH JI TEA品茶,屋內是可以脫鞋坐下來放鬆喝茶的好所在~

[烏龍麵食譜] 鹽烤豬肉烏龍麵做法! 簡易午餐分享!

末午餐不知道要吃甚麼嗎!
用鹽烤豬肉與柴魚昆布高湯來組合成這道清爽的烏龍麵,做法很簡單,不需要複雜的調味料,柴魚昆布高湯做起來也很快,推薦大家試試看!

[食譜] 自製藍莓果醬。搭配鬆餅超美味!

到不甜也不酸的無味藍莓,把它們拿來做果醬,變成濃稠甜滑的藍莓果醬,又是一番好滋味!

>>延伸閱讀:[食譜] 簡易鬆餅食譜。自製鬆餅粉、美式鬆餅食譜(鬆餅粉比例)!

精選文章

[烘焙食譜] 我最常做的7款甜麵包食譜。芋泥吐司、菠蘿麵包、珍珠糖小餐包、巧克力麵包、葡萄乾餐包、紅豆吐司!

除 了白吐司,我也常做一些甜麵包來討好家人的胃, 芋泥吐司、菠蘿麵包、珍珠糖小餐包、巧克力麵包、葡萄乾餐包、紅豆吐司 這7款食譜都是用麵包機就能揉麵完成的喔!分享給喜歡甜麵包的朋友試試看!