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2020年10月28日 星期三

北投老爺 PURE法式餐廳。五星級飯店高CP值餐券!推薦主餐紐西蘭特級菲力!2020午間套餐菜色分享!

次到北投老爺酒店住宿泡溫泉,對這裡的服務相當滿意!又在網路上買了幾張老爺酒店集團聯合餐飲券($1680),可在全台老爺酒店的餐廳使用,一張餐券就可在北投老爺PURE法式餐廳吃到午間套餐的雙人套餐(不限平假日),我覺得CP值很高!

北投老爺PURE法式餐廳的氣氛很好,白天陽光灑進來的樣子非常的美,雖然是周末,但用餐的客人也不到一半,餐廳裡靜靜的,在這裡用餐好享受。

原本餐券上寫的是可使用$980雙人套餐,但餐廳升級菜色,提供給我們$1380的淨心套餐,前菜有三款可選擇,分別是煎烤現流鯖魚、煎烤現流基隆小卷、16味香料功夫鴨;湯品有兩款,南法香草蔬菜肉丸湯、絲瓜濃湯


主餐有六道可選擇,煎烤綜合海鮮、爐烤去骨嫩春雞、紐西蘭特級菲力這三道不需加價,另外還有法式羊小排、美國特級肋眼牛排、澳洲9+和牛肋眼需依菜單上金額加價。


首先上了鮮蝦芥末籽醬做成的冷前菜,一口份量,用鮮嫩的蝦仁與些微刺激的芥末口味來開啟味蕾。

接著上熱前菜與麵包,16味香料功夫鴨佐茶香金棗與油醋汁,搭配新鮮生菜,烤鴨的皮酥肉嫩,搭配酸甜的金棗,口感獨特!


煎烤現流基隆小卷的味道很鮮脆,食材用得相當好!佐著檸香番茄與沙沙醬,鮮甜的小卷與微酸的番茄味道很搭!我非常喜愛這道!


麵包有兩款,芝麻法式餐包與洋蔥麵包,法式餐包的口感紮實較有嚼勁,會越嚼越香,洋蔥辮子麵包柔軟帶著洋蔥的香甜,麵包吃完還可以續。


用當季盛產的絲瓜做成法式濃湯,裡面吃得到培根丁與煮軟的鮮甜絲瓜,滑順的濃湯的口感和絲瓜很合拍。


南法香草蔬菜肉丸湯較為清爽,帶著蔬菜的香氣,肉丸咀嚼起來也有香草的香氣,很有義式風格!


我們兩個有默契地都選了紐西蘭特級菲力作為主菜,這份5分熟菲力牛排的肉質很軟嫩,熟度煎得剛剛好,搭配的黑胡椒醬汁偏辣,推薦給喜歡吃辣的粉絲,喜歡吃辣的人一定會覺得辣得過癮。


牛排的附菜烤洋蔥也很柔軟好吃,可用生菜與洋蔥沾著牛排醬吃!


甜點有兩款可選,起司蛋糕與蜜瓜冰淇淋。起司蛋糕搭配藍莓醬,蛋糕本身沒有甚麼甜度,起司的味道很濃郁,沾著甜甜的藍莓醬吃,酸酸甜甜的滋味,吃不膩!


蜜瓜冰淇淋搭配了一些核果、蔓越莓乾、還有芭樂、無花果、柳橙與餅乾,這份甜點非常豐盛!


冰淇淋裡面可以吃到粉橘色的哈密瓜丁,味道香甜清新,與上面脆脆的果仁一起入口,吃起來非常享受!



飲料可選茶或咖啡來搭配甜點,卡布奇諾的拉花非常漂亮,咖啡味道比拿鐵濃很多,喝到重烘焙咖啡豆的風味。


拿鐵的牛奶比例高,喝起來只有淡淡的咖啡味,咖啡與牛奶的口感特別滑順。


PURE法式餐廳的餐點做得相當用心,我也很喜歡他們的服務,每道菜吃完都會迅速整理餐盤並換上新的一套刀叉,每道菜都用乾淨的刀叉吃,不會混到上一道菜的味道,服務生帶著淡淡的微笑與輕聲細語的服務,讓我覺得在這裡用餐很舒服。


《餐廳資訊
北投老爺酒店 PURE法式餐廳
台北市北投區中和街2號
02-28969777

https://goo.gl/ctQLPL

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