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2017年6月22日 星期四

[食記] 新竹餐廳。費莉絲Felice義大利麵幸福廚房(近大遠百)

聞位於大遠百正對面的費莉絲義大利麵有很棒的義大利麵,周末來到這裡享用午餐,停車也很方便,因為明志書院停車場就在正對面。



雖然沒有事先訂位,但由於來得早,店員還是很親切地幫我安排了二樓的座位,原先以為二樓的視野比較明亮,但由於這天二樓有很多聚餐,中午12點過後客人湧入,感覺較嘈雜,下次再來會先選擇一樓的座位。


窗邊的位置視野很好。


由於是第一次來,店員很詳盡地為我們解說菜色及點餐的方式,直接在菜單上劃記選菜,再交給店員即可!


漁夫海鮮青醬義大利麵,搭配著豐富的魚排、鮮蝦、淡菜、中卷,食材用料大方,最重要的是青醬是新鮮羅勒打出來的,嚐起來滋味新清,帶著海味的鮮甜,份量還真不少!




原本想點夏威夷披薩,但因為有加青豆和玉米而讓我打了退堂鼓,轉而點了瑪格麗特,瑪格麗特披薩吃起來稍嫌平庸,但起司給得很多,有拔絲的濃郁口感,番茄片是新鮮的,茄汁的滋味雖然沒有很濃厚,麵皮也做得很一般,但吃得到新鮮番茄和大量起司的口感。


這裡的水加了新鮮柳橙片,喝起來帶著柳橙的香甜。



店內的角落都布置得很討喜。


樓梯上來的轉角有一桌包廂,帶著歐式的氣氛,應該是要特別預約的包廂座位。


大遠百這附近的義大利麵餐廳都有著一樣的特色,食材用得大方,服務非常親切!


餐廳資訊
Felice費莉絲(新竹店)
新竹市東區西大路360號
03-5281199

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2017年4月20日 星期四

[食記] 新竹美食餐廳推薦。波諾義大利料理 Buono Bella Italian Restaurant。西西里漁夫海鮮茄汁義大利麵、夏威夷披薩! 令人驚豔的義大利料理!

諾義大利餐廳的空間是由現代感的建築外表及樸實的磚牆所組成,低調隱身在南大路的巷弄間,與客雅溪相伴,環境非常清幽宜人,戶外有廣大的庭園,還有停車場,所以開車前來一點都不用擔心停車的問題,由於忘記事先訂位,下班後就直衝波諾義大利料理,希望早點來還有位子。







進到餐廳後,發現好幾組併好的長桌,顯示今晚有不少人數眾多的聚餐。


店內雖然陸續進來不少人,但畢竟是平日晚餐,終究也沒有完全坐滿。


日落前的餐廳裡,還看得到窗外的綠草地。



多希望下次可以坐在窗邊。


這裡的礦泉水是義大利進口的品牌Santa Vittoria,價格很平實,我選了氣泡水,它的氣泡口感不會太強烈,算是大眾口味。


晚上的菜單都是單點的菜色,我們兩人選了兩個主菜和甜點,份量已經綽綽有餘!
夏威夷披薩是我最愛嘗試的披薩菜色之一,這裡的夏威夷披薩果然沒讓我失望,手工薄餅皮,搭配著甜度頗高的鳳梨片和火腿,吃起來很甜軟多汁。


餅皮烘烤得很剛好,不會太硬脆也不會太油膩,整片吃起來餡料的比重很足夠,讓餅皮的溼度口感剛好,十分好吃!






緊接著海鮮茄汁義大利麵也上桌了,鮮度質感很好的魚肉、花枝、蛤蠣、鮮蝦在盤上一覽無遺,完全是真材實料,一試便知,新鮮番茄煮出來的茄汁釋放出鮮甜的滋味,新鮮花枝才有的爽脆口感,在嘴裡爆發,肥碩的蛤蠣、柔嫩的鮮魚,煮得恰到好處。


鮮蝦已經去殼去尾,直接用刀子切開頭部就能整尾吃掉,肉質彈性還不錯!


麵條的Q軟度也煮得很好,均勻的吸附著番茄醬汁,上菜前才淋上新鮮的橄欖油,吃得到橄欖油的果香,真的是做得非常認真的一道菜!令人回味!




甜點選了布朗尼佐冰淇淋,剛上桌時對擺盤有些失望,但仔細一瞧,這份布朗尼烘烤的很棒,完全就是自家烘焙的香氣與色澤,但由於烤溫和時間控制得宜,中間的部分有著很棒的濕潤口感,而表面略微鬆脆,十分完美!


烤得非常成功的布朗尼蛋糕還帶著和煦的溫度,搭配上義大利香草冰淇淋,冰淇淋比想像中還甜,兩者搭配在一起,吃起來甜度很剛好。


餐廳裡的角落看起來有義大利鄉村的風味,輕鬆慵懶的氣息。


吃過後覺得這間餐廳的CP值可以輕鬆打敗台北一大票的義大利餐廳,當然立刻放入口袋名單囉,應該很快就會有二訪、三訪的文章,下次我最想嘗試的是墨魚燉飯!





餐廳資訊
波諾義大利料理 Buono Bella Italian Restaurant
新竹市東區南大路525號
03-5611172

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P.S完整菜單請見波諾義大利料理FB
波諾義大利料理-菜單(圖片來源:波諾義大利料理FB)

波諾義大利料理-菜單(圖片來源:波諾義大利料理FB)
波諾義大利料理-菜單(圖片來源:波諾義大利料理FB)

2017年3月5日 星期日

[食記] 竹北餐廳。陽光露露Sunny Lulu。用餐環境非常棒的義大利餐廳!

禮拜從新竹高鐵站出來,就順路來吃陽光露露義式餐廳,陽光露露在新竹也有一家,竹北算是二店,但裝潢和規模都比新竹更大更豪華些。




餐廳的挑高很高,空間非常寬敞,氣勢十足!




由於桌距很遠,彼此都聽不到彼此的聲音,顯得還蠻寧靜的,下午茶和朋友來這兒聊天應該也很棒!


每次嘗試一家新餐廳的披薩,我必點瑪格麗特,單純的番茄與起司口味,最能吃得出餅皮、醬汁與起司的好壞,這裡的披薩餅皮烤得不會太焦硬,厚度也很剛好吃得到餅皮的Q度,番茄醬汁表現普通,起司倒是很香濃,可惜沒能烤得再融化一些,就能跟番茄醬更加融合。


披薩切得很平整乾淨,起司的熱度也不夠融化,拔不出起司絲,有些遺憾感。


炙燒安格斯牛小排薄切搭蒜片辣椒義大利麵,麵的味道還不錯,義大利麵軟硬度也煮得適中,但吃起來麵條略為油膩。


牛小排吃起來不會太油,以瘦肉為主但嫩度很好,微辣入味,牛小排瞬間就被我們吃光了。吃完這家店覺得品質不差,讓我下次也想去新竹店吃吃看!


餐廳資訊
陽光露露Sunny Lulu(竹北店)
新竹縣竹北市文興路一段205號
03-6683689

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2016年12月23日 星期五

[食記] 新竹餐廳推薦。轉角726 布洛特咖啡。在郊區綠意裡享受手工窯烤披薩Pizza!

竹市郊區裡竟然藏著一間美味無比的手工窯烤披薩餐廳,順著明湖路往國家藝術園區方向走,一個美麗的轉角處,店門口有著繁茂的翠綠植栽,自然閒適的氛圍讓人感覺很放鬆。


這間擁有大面玻璃的屋子是烘烤手工披薩的廚房,如果只是想要外帶披薩直接在這裡點。


往左邊走,進入充滿綠意的花園,這裡通往內用餐廳區。


一走進門就被花園裡的植物、盆栽所吸引,這個空間裡綠意盎然、充滿主人的巧思。



一個色調溫暖的餐廳映入眼簾,店員親切的招呼,下午的時段供應蛋糕、下午茶等餐點,這裡很適合自己帶著筆電來工作,或者和朋友在這聊天一下午,都會覺得相當愜意!


這杯拿鐵不但拉花的手藝令人讚嘆,咖啡滋味也相當滑順,品嚐到令人折服的好手藝。


店裡隔著玻璃窗外看去,還有一個小花園,透著天光,坐在裡頭一邊啜飲著咖啡,一邊欣賞綠景,怡然自得。


另外一端的空間,佈置得很溫馨。


這次嘗試了幾款手工披薩,最推薦的是這款菜單上沒有的隱藏版披薩--鹹豬肉披薩,以鹹豬肉為主角,搭配著清爽的秀珍菇、青蒜苗和濃郁的起司一起去烘烤,吃起來很清爽、無負擔,雖然是用鹹豬肉做的,但吃起來並不會太鹹,新鮮豬肉的滋味和披薩很搭配,毫無違和感。


餅皮是用義大利進口麵粉經過22個小時常時間發酵而成,麵皮帶著Q度而又不會太脆硬,吃起來很順口。


使用義大利進口的專業窯爐烘烤,連住附近的老外都愛上這一味!常常來這外帶披薩!


蕃茄醬也是使用義大利進口的品牌,吃起來蕃茄的滋味很濃郁。


這份瑪格莉特披薩,使用義大利進口蕃茄醬和新鮮番茄,再加上新鮮羅勒的香氣去畫龍點睛,因此雖然是單純的番茄口味披薩,但吃起來香氣很豐足,特別是新鮮番茄烤軟後的口感極佳,吃起來覺得輕盈健康。



蒜苗煙燻黑胡椒鴨胸披薩也是這裡的特色披薩,以台灣本地食材煙燻鴨胸搭配青蒜苗與蕃茄醬基底去烘烤,讓鴨肉的油脂與酥香的窯烤披薩融合出絕妙美味,也是來這裡必吃的一款披薩。


甜點一端上來,立刻聞到玫瑰花香,以花園的植物入菜是這裡的特色,這份伯爵茶起司蛋糕帶著茶香,甜度也調得很淡雅,滑軟的起司蛋糕搭著旁側的餅乾吃,帶著多層次的口感。



點了一壺熱伯爵奶茶來配蛋糕,份量不小,很愛這裡的伯爵茶香。


這款檸檬口味的起司蛋糕,吃起來更為清新,酸甜的檸檬香氣,入口即化,酸甜的味道調合得剛好!



這個祕境咖啡店與手工窯烤披薩,嚐過後讓人印象深刻,下次還想帶更多朋友過來。


建築物的旁邊有個很大的停車場可使用,開車前來相當方便。


--本篇為邀約文--

餐廳資訊
轉角726布洛特咖啡 窯烤披薩
新竹市東區明湖路726號

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轉角726咖啡 窯烤披薩-菜單
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轉角726咖啡 窯烤披薩-菜單

轉角726咖啡 窯烤披薩-菜單

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轉角726咖啡 窯烤披薩-菜單

轉角726咖啡 窯烤披薩-菜單

轉角726咖啡 窯烤披薩-菜單

轉角726咖啡 窯烤披薩-菜單

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