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2021年4月28日 星期三

[小烤箱料理] 烤紙包豬排。簡易烤箱食譜~

要再滷梅花肉了,換個方式用烘焙紙將厚切豬排與櫛瓜包起來,放進烤箱烤,不到半小時,豬排和蔬菜都一起煮好了!夏天晚餐這樣吃,非常清爽,烹飪過程也不熱,這樣做菜超輕鬆!

[食材]
梅花豬肉 1片
櫛瓜 1條
洋蔥 1/4個
鹽 酌量
西班牙甜椒粉 酌量
蒔蘿粉 酌量
烘焙紙 1大張


[作法]
1.將烘焙紙攤開,先用櫛瓜、洋蔥墊底,撒上鹽,接著放豬肉在上面,再撒上鹽、西班牙甜椒粉。


2.撒上蒔蘿粉。


3.將烘焙紙對折後,順著邊緣繞一圈密封折好(如圖)。


這次豬排比較厚,我就用深烤盤來裝。


4.放在烤盤上,放入烤箱用220度烤25分鐘就完成囉~


用阿拉丁烤箱,不用事先預熱。




節瓜的鮮甜與原汁原味的厚切梅花豬排~超棒!!


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