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2021年4月24日 星期六

[焗烤食譜] 焗烤番茄雞肉麵。阿拉丁烤箱食譜!

作一兩人份的焗麵,我很喜歡用阿拉丁烤箱,不需事先預熱烤箱,直接放進去烤5分鐘,起司很快就融化呈現漂亮的金黃色,端出來馬上就可以吃囉~



[食材]
雞腿肉 1片
橄欖油 1大匙
小番茄 15顆
鹽 酌量
胡椒粉 酌量
乳酪絲 酌量
鮮奶油 20ml
牛奶 酌量
香菜粉 酌量
筆管麵 2人份

[作法]
1.雞腿肉切丁備用。
2.將筆管麵煮10分鐘,撈起放一旁備用。
3.熱鍋後,先放入雞丁去煎。


4.放入小番茄一起煮,再加入一些白酒(或米酒),用小火煮10分鐘。


5.加入鹽、鮮奶油(約20ml)。


6.加入筆管麵一起煮。


7.攪拌並撒入香菜粉。


8.加入乳酪絲攪拌,若覺得太乾,可酌量加入鮮奶。


9.將煮好的麵放入烤盤中,在上面鋪滿乳酪絲。


10.放入阿拉丁烤箱,用200度烤5分鐘,即完成。


用阿拉丁烤箱,不需要先預熱。


香噴噴會牽絲的焗烤番茄雞肉麵完成囉~


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