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2021年4月25日 星期日

[焗烤食譜] 南瓜雞肉焗飯。阿拉丁烤箱食譜~

剩下的隔夜白飯,來做這道南瓜雞肉焗飯,做法和材料都簡單,也可以把飯換成筆管麵,做成南瓜雞肉焗麵唷,帶著甜味的南瓜小朋友也很愛吃,推薦大家試試看!


[食材]
雞腿肉 1片
橄欖油 1大匙
南瓜 1/4個
洋蔥 1/4個
鹽 酌量
胡椒粉 酌量
乳酪絲 酌量
鮮奶油 20ml
雞高湯 酌量
白飯 2人份

[作法]
1.雞腿肉切丁備用。
2.將南瓜蒸熟切塊備用。


3.熱鍋後倒入橄欖油,放入雞丁和洋蔥翻炒到全熟。


4.加入雞高湯煮10分鐘。


5.加入鮮奶油。


6.加入白飯、鹽、胡椒粉,拌均勻。


7.加入乳酪絲。


8.加入蒸熟的南瓜塊。


9.將南瓜雞肉飯倒入烤盤中。


10.用乳酪絲撲滿。


11.放入阿拉丁烤箱,用200度烤5分鐘,即完成。(不需事先預熱烤箱)


甜軟的南瓜與起司非常合拍!鹹鹹甜甜的超好吃!


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