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2021年7月3日 星期六

[簡易食譜] 小黃瓜+蝦仁蛋炒糙米飯。夏季食譜推薦!

疫期間待在家裡,雖然不能出門,但我其實拼命在運動,不想吃得太有負擔,希望盡量吃得清爽些,所以把炒飯的白飯換成糙米飯,還加入小黃瓜增加蔬菜量!夏天想要吃得更輕盈,推薦這個食譜給大家!


[食材]
(份量:2人份)
蝦仁8隻
雞蛋2個
牛奶1大匙
糙米飯2碗
小黃瓜 1根
鹽酌量
醬油酌量
橄欖油1大匙

[作法]
1.將雞蛋與牛奶、鹽混和打均勻。
2.熱鍋後,倒入雞蛋炒碎。


3.將炒蛋倒出備用。


4.放入蝦仁煎炒,灑點鹽調味。


5.加入炒蛋與糙米飯翻炒均勻,再加入醬油調味。
6.最後加入小黃瓜炒2分鐘即完成。


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