[食材]
蛋糕體
雞蛋4個
低筋麵粉40g
抹茶粉1茶匙
香草精1茶匙
糖40g
糖粉少許
鮮奶油
鮮奶油120ml
糖1茶匙
烤盤尺寸
25x35x3cm
雞蛋4個
低筋麵粉40g
抹茶粉1茶匙
香草精1茶匙
糖40g
糖粉少許
鮮奶油
鮮奶油120ml
糖1茶匙
烤盤尺寸
25x35x3cm
[作法]
8.切片即完成。
前置準備:
3.烤箱預熱攝氏200度。
4.麵粉和抹茶粉重複過篩三次。
製作過程:
5.放入烤箱用200度烤10分鐘,用竹籤刺入蛋糕中,快速抽出看是否有麵糊殘留在竹籤上,若竹籤是乾淨的表示蛋糕已烤熟。
8.切片即完成。
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