西西烹飪筆記

自 己做青醬其實很簡單，而且能夠控制品質，使用好品質的冷壓橄欖油更能凸顯青醬的美味，不添加色素及化學香料的青醬義大利麵，自然好吃!

以 高優質的冷壓橄欖油炒過的番茄高湯滋味鮮美，蔬菜及豬肉引出湯頭鮮味，不需要添加過多的佐料，就非常好吃!加入米粒的肉丸，讓肉丸子不那麼緊密，增加肉丸柔軟彈性，與中式麵條一起享用，非常順口，夏天如果想吃碗清爽不油膩的湯麵，非此莫屬! 【 食材 】 ...

橄 欖油是義大利料理的靈魂，說得一點也不錯，這次為 「台灣源味本舖」 梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 所設 計的義大利麵料理，著重在嚴選好食材、橄欖油，以不破壞食物原味的方式，簡單烹調，讓食材釋放真實好滋味，大家都可以在家輕鬆完成這道健康餐點! 【 食材 】...