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2014年12月21日 星期日

[食記] 小巴黎人麵包製作所=法式氣質麵包店+咖啡店+義大利麵館(近敦南遠企)

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周末在遠企附近覓食，發現這間新開的法式氣質麵包店，原本的麥當勞搬走了，換成了這間麵包店+義大利麵兼咖啡館，複合式的經營方式，讓這個在假日原本冷清的地段，也匯聚了人氣! 很欣賞這歐洲氣氛的餐廳，首次進來嘗鮮! 發現這是一間半自助的餐廳，座位幾乎都集中在B1，...
2014年12月7日 星期日

[食譜] 簡易的飄香麻油三杯雞。冬季必備料理~

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簡 易版的三杯雞料理，是我家每年冬季的溫暖菜色~你今年煮了沒!? [食材] 1.雞腿1隻、雞翅3隻 2.醬油3大匙 3.麻油3大匙 4.鹽少許 5.米酒2大匙 6.薑片5片 7.辣椒1根 8.蒜2粒 9.水1杯 [作法...
2014年11月23日 星期日

[食譜] 義式香料煎肉鯽仔。香、酥、嫩!

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[食材] 肉鯽仔2條 鹽少許 義式香料(迷迭香、羅勒、乾辣椒) 橄欖油、葵花油各少許 [作法] 1.將魚洗淨擦乾後，雙面抹上鹽。 2.雙面撒上義式香料，在淋上橄欖油。 3.如果剛從冰箱取出靜置半小時，待冰度退卻到常溫再下鍋煎，才容...
2014年11月19日 星期三

[食記] 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋。在台北吃麻辣鍋的首選!

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這 些日子天氣溫度驟降，台北的冬天終日漫長濕冷，冬日的小確幸就是能吃到熱呼呼的麻辣鍋~~滿堂紅是我們最常去吃麻辣的餐廳，因為這餐廳總是充滿著客人，連訂位都要提早好幾天訂才有可能有位子，像這樣的餐廳，食材總是最新鮮的!尤其是牛肉的鮮度及份量都很令人滿意! 頂級...
2014年10月25日 星期六

[食譜] 雞腿排&海鮮墨魚義大利麵。極致美味!

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[食材] 墨魚義大利麵 透抽1隻 雞腿排2塊 九層塔少許 橄欖油少許 蒜3粒 鹽少許 [作法] 1.義大利麵放入加鹽的滾水中煮8~10分鐘，撈起後放入冷水沖涼備用。 (不喜歡墨魚麵，也可使用其他的義大利麵取代) 2.熱...
2014年10月24日 星期五

[食記] 湛盧咖啡。忠孝館。盡情享受台北的夜與寧靜

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想 在台北市中心找個安靜又有質感的咖啡店可不容易，在我常出入的東區，竟然有這樣一個舒適的沙發空間，讓我們可以在夜晚聚集，喝著質感好的咖啡，慵懶的倚在沙發上聊天。 如果臨著窗戶而坐，看出去就是徹夜明亮的SOGO，玻璃窗隔絕了對街的喧嘩與擾嚷，對照這咖...