西西烹飪筆記

除 了用嫩薑切細絲去炒絲瓜，我也會用新鮮的紅蔥頭去炒，香氣很棒，當季的絲瓜軟甜，超好吃。 [食材] 絲瓜1條 紅蔥頭3粒 橄欖油2大匙 鹽酌量   [作法] 1.將紅蔥頭切成薄片、絲瓜去皮切塊備用。 2.熱鍋後倒入橄欖油，將紅蔥頭放下去拌...