西西烹飪筆記

某 一年的夏天在京都的大河內山莊喝到一碗用茶筅現打的冰鎮抹茶，自此留下與抹茶的美好回憶，每次喝抹茶都會回到記憶裡的那個炎熱下午，在陰涼的休憩亭裡喝到的那碗帶著綿密泡沫的冰抹茶。 《延伸閱讀 》 京都心境山旅--大河內山莊、天龍寺、祇王寺 其實在台灣只要用茶筅也能自...