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2016年3月21日 星期一

[烘焙] 瑪芬蛋糕Muffins。用Harimsa西班牙預拌粉做瑪芬

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對 烘焙一竅不通的我，這次試著用Harimsa西班牙預拌粉來做馬芬，按照盒裝上的說明，精確的量好預拌粉的重量，加入水、蔬菜油，攪拌5分鐘，放入烤箱，真的很輕鬆就完成這些賣相極好的杯子蛋糕囉!!超有成就感的~ 第一次烤蛋糕就有這樣的成績，我覺得相當滿意! ...
2015年10月25日 星期日

[食譜] 馬鈴薯炒肉末。療癒系食譜Comfort food--選用豆油伯金桂醬油

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這 是一道材料準備起來很簡便又適合做便當的菜色，因此常常出現在我家的餐桌上，就算當天沒吃完隔天再加熱，味道吃起來和現做的沒甚麼差別!因此也很適合做便當菜，颱風天過後菜價飆漲的時候，這些根莖類食材永遠價格平實，真的是很實惠的一道菜式! 這次用剛入手的 豆...
2015年10月12日 星期一

[飲料] 用Macro熱紅酒香料+Do Do模里西斯渡渡鳥蔗糖 做出聖誕市集的熱紅酒Glühwein!

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每 到冬季就會懷念起歐洲聖誕市集賣的熱紅酒，那是一杯神奇的紅酒飲料，能在冬季低溫中讓身體立刻暖活起來，最近發現原來台灣也買得到熱紅酒的香料，而且還有三種口味可以選擇，將香料包與紅酒、蔗糖一起加熱十分鐘，就輕鬆完成囉!冷冷地冬天在家享受一杯熱紅酒的感覺真好! 禁止酒...
2015年10月11日 星期日

[食譜] 三杯雞腿肉。20分鐘快速上菜--選用豆油伯金桂醬油

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三 杯雞是秋冬季節最下飯的料理之一，每次做這道菜大家都會多吃一碗飯!這次用超市的雞腿肉來做，肉雞的質感軟嫩很快就煮透入味，也很適合來做這道菜，下班後趕著準備晚餐，不到半小時就可以輕鬆上菜囉! 這次使用這瓶 豆油 伯 金桂醬油 來做三杯雞，我的三杯雞要做出鹹、香...
2015年8月7日 星期五

[食譜] 豆瓣肉燥麵。懷念的好味道--選用純釀金豆豉、純釀缸底醬油/豆油伯伴手禮

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豆 瓣肉燥的做法很簡單，可運用的層面又廣，無論是淋在麵上或配白飯或拿來燉油豆腐都很好吃!這次用 豆油伯伴手禮 中的純釀金豆豉來做豆瓣肉燥，金豆豉一下鍋廚房立刻充滿令人懷念的古早味香氣，拌入麵中，搭配一種自己喜歡的青菜，就是一碗營養好吃的豆瓣肉燥麵了!夏天吃這個保證胃口大開! ...