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2017年5月17日 星期三

[食譜] 玉米蘿蔔排骨湯。清甜好滋味!

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最 近是玉米盛產的季節，用甜玉米來煮排骨湯，只要加鹽調味就非常清甜好吃! [食材] 小排骨6~7塊 紅蘿蔔1根 玉米2根 青蔥1支 鹽酌量 [作法] 1. 排骨先川燙過，洗淨放入鍋中。 2.玉米切成小段。 3.紅蘿蔔切...
2017年3月7日 星期二

[食譜] 酪梨水波蛋吐司。早餐食譜。水波蛋簡易作法

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酪 梨和土司一起吃非常適合，就算沒有雞蛋，吐司放上幾片熟度正好的酪梨就會非常好吃，這次再煮上一個雞蛋一起吃，更加滿足了啊~ [食材] 吐司1片 酪梨半個 雞蛋1個 香菜少許 鹽酌量 胡椒酌量 [作法] 1.先做水煮蛋，將水煮沸後關閉...
2017年2月14日 星期二

[食譜] 豆豉蒸排骨。豆豉微鹹回甘的滋味，超下飯!

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這 是一道非常簡易又香氣撲鼻的輕鬆料理，將豆豉與豬肉的品質選好，就會超級好吃，沒有甚麼難度! [食材] 排骨1盒(約400g) 醬油2茶匙 蒜頭3瓣 辣椒半條 豆豉2大匙 米酒1大匙 中筋麵粉少許 鹽1茶匙 橄欖油5大匙 [作法] 1....
2016年10月13日 星期四

[食譜特輯] 6款冬日必備熱湯食譜。暖心料理~

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1. 香菇雞湯。闔家圍爐的必備菜餚! 詳細食譜 │ http://sisicooking.blogspot.tw/2016/01/blog-post_66.html 如 果用餐人數多，我偏好煮全雞，沒有分塊剁過的雞肉血水少，煮起來湯汁清澈，簡單加入優質的無染色香菇，就是一鍋...
2016年6月15日 星期三

[食譜] 雞汁餛飩湯。溫暖的療癒系食物!

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自 己包的餛飩使用純豬肉內餡，簡單的佐料提味，搭配上自熬的蔬菜雞高湯，溫暖的療癒系湯品就大功告成! [食材] 餛飩備料   瘦豬絞肉細末300g   蔥3根   鹽1茶匙   白胡椒1/2茶匙   醬油1茶匙   香菜少許  ...
2015年6月30日 星期二

[食譜] 青醬雞肉飯。九層塔青醬的好滋味!

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自 己用新鮮九層塔打的青醬，天然而鮮香，吃過保證上癮!
2015年4月1日 星期三

[食譜] 豬肋排椰汁綠咖哩義大利麵。香辣濃郁的泰式口味!!

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豬肋排用鑄鐵鍋熬煮1個多小時後，肉質軟嫩，骨肉很容易就分離，非常鮮嫩好吃，吸飽綠咖哩醬汁的義大利麵，千萬不要煮過頭，讓他保持香辣有彈性，才是最佳口感。 【 食材 】 豬肋排4個 綠咖哩醬1包 椰奶100ml 南瓜1/4個 義大利貝殼麵酌量 【 作...