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2017年3月14日 星期二

[食譜] 筍乾滷肉。酸鹹回甘的滋味，好下飯!

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我 不愛甜甜的滷肉，所以滷肉從不放糖，但偏酸的滷肉口味我超愛，用品質很好的筍茸去滷，酸鹹滋味超下飯，嫩嫩的筍茸製成的筍乾，一吃上癮! [食材] 豬肉500g 筍絲120g 醬油100ml 大辣椒1支 青蔥2支 香菜少許 [作法] ...
2016年10月21日 星期五

[食譜特輯] 6道超好吃的家常豬肉料理。享受自煮美味就是那麼簡單!

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1. 紅燒五花肉。古早味飄香 詳細食譜 │ http://sisicooking.blogspot.tw/2016/02/blog-post_10.html 我 做菜喜歡單純的食材與容易取得的佐料，不需要滷包也能把五花肉滷得香噴噴，並且呈現食材的真實原味。 ...
2016年7月3日 星期日

[食譜] 馬鈴薯燉肉。日式家常味。簡易版

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用 帶皮五花肉慢火燉煮馬鈴薯，Q彈的豬肉口感與馬鈴薯的濃郁熬成一鍋有深度的美味料理! [食材] 梅花豬肉1公斤 馬鈴薯1個 紅蘿蔔1個 醬油3大匙 味醂2大匙 洋蔥1個 橄欖油2大匙 [作法] 1.豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋...
2016年2月10日 星期三

[食譜] 紅燒五花肉。古早味飄香(不需滷包)

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  我 做菜喜歡單純的食材與容易取得的佐料，不需要滷包也能把五花肉滷得香噴噴，並且呈現食材的真實原味。 [食材] 五花肉1斤 醬油80ml 蔥1支 薑1小塊 紅甜椒半個 鹽2/3茶匙 砂糖1茶匙 清水600ml [作...
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