西西烹飪筆記
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2016年6月21日 星期二
[食譜] 簡易版快速烤全雞。迷迭香烤雞--有效縮短烤全雞時間!
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將 全雞剖開後平烤比整隻不剖開烘烤時間更短，下班後想要快速完成，平烤最方便，約一個小時左右，就能夠將整隻雞烤得表皮均勻、金黃酥脆，而內層多汁軟嫩! 【 食材 】 雞1隻 橄欖油2大匙 洋蔥1個 香菜酌量 迷迭香酌量 鹽酌量 大蒜...
2016年6月14日 星期二
[食譜] 馬鈴薯烘蛋。簡易早午餐!
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馬 鈴薯烘蛋是個簡易版的早午餐，結合馬鈴薯的烘蛋吃起來很飽足，再加上一杯咖啡和麵包，就是一份超棒的假日早餐! 【 食材 】 雞蛋4個 馬鈴薯1個 鹽酌量 蒔蘿酌量 莫札瑞拉起司酌量 【 作法 】 1. 將馬鈴薯切細絲，放入油鍋中煎到兩...
2016年5月23日 星期一
[食譜] 烤鯖魚青醬義大利麵。20分鐘做出超美味義大利麵!
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青 醬與鯖魚的味道很搭!作法也相當容易，二十分鐘就能輕鬆上菜囉! 【 食材 】 鯖魚一片 羅勒或九層塔 100g 大蒜 3粒 松子 20g 切達起司酌量 鹽 1/2茶匙 橄欖油 3大匙 【 作法 】 1.將鯖魚切成三塊，...
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