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2016年1月12日 星期二

[食記] 天香樓Mini。精緻正統的杭州菜--單人套餐(微風松高)


上次在SOGO的天香樓館外餐廳沒有吃到的東坡肉,這次在信義區的微風松高品嚐到了,這份東坡肉是我在台北市吃過最好吃的,既不過鹹也不甜膩、香氣縈繞,沒有過度的調味,燉得剛好軟透入味,吃得到肉質的軟嫩與滿口酒香,真的讓我驚為天人,原來五花肉也可以滷得這麼高雅!


周末的店內人稍多,從容而來也不必排隊,順利入座。


另一道我念念不忘的就是天香樓的獅子頭,天香樓Mini供應的獅子頭是紅燒的,仍然相當有特色!枕著蔬菜上桌,整個很養身的概念,吃起來也很爽口、不油膩、不重鹹,肉質新鮮有彈性,與一般的中式餐廳菜色有很大的區隔,吃過這麼淡雅的杭州菜,真的就無法再接受那些重油炸、重調味的中菜餐館了。


這裡的菜色都可以單點或選擇套餐,套餐可以選擇兩碟小菜或一樣甜點,再加上一杯熱茶,我這次點的兩份主菜,一個選單點,一個選套餐,附兩碟小菜,這樣兩個人吃起來剛剛好!


點餐的時候在餐台自己拿取想要的小菜,這份醉雞也是酒香滿溢,將雞腿肉呈現出薄透淡雅的口感,非常清爽,一入口又是一陣感動!

錦菇水蓮
東坡肉套餐的白飯會附上一片甘甜的醃蘿蔔,很有古早味!套餐的附湯是相當平庸的紫菜蛋花湯,喝起來很像一般百貨公司美食街的例湯,其實可以不用附,菜單裡也有幾樣天香樓的招牌湯品(菜單詳見文末),真正想要喝湯的人,一定只想喝天香樓慢熬出來的那些湯品。



點餐後再到沏茶區自取熱茶,可選擇蕎麥綠茶或日月潭紅茶,我這次喝的紅茶,茶香十足、不酸不澀,茶包是嚴選過的,一喝便知。


點餐後不久,餐點由服務生送來,倒也也不需要自己去取,服務還算周到。






入餐廳處右側,也有單人的座位,一個人午餐也很方便。


整體菜色風格不俗,館外餐廳仍然具有天香樓的高水準,在信義區的異國美食中,擁有獨樹一格的清雅風格,除了飯類套餐,也整日供應麵點、小籠包、蒸餃等,就算一個人也隨時都能到此品嚐高檔杭州菜!


《餐廳資訊》
天香樓Mini(微風松高)
台北市信義區松高路16號地下二樓
02-27255618

《延伸閱讀》
[食記] 亞都麗緻天香樓。一個人也能享用的精緻中式下午茶--杭州菜首選(SOGO館外餐廳)


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菜單-天香樓Mini

菜單-天香樓Mini

菜單-天香樓Mini
菜單-天香樓Mini
菜單-天香樓Mini
菜單-天香樓Mini

[食記] 溫德德式烘焙餐坊(內湖店)。只推薦甜點下午茶!(已歇業)

聖誕夜在溫德天母店用餐,因為滿五百送一百的活動,拿到了幾張折價券,趁著這次在內湖附近辦事,就順道在溫德吃個飯,內湖店的氣氛和天母店很不一樣,裝潢比較偏美式的現代風格,德國氣氛很微弱,但餐廳坪數很大,共有兩層樓,座位不少,傍晚來到這裡時,由於還是上班時間,整個餐廳幾乎是空的,可以很自由的任選座位,再自己到櫃檯點餐,不收服務費。


一樓的座位區,也有沙發式的座位,緊鄰著裝飾壁爐的座位氣氛很好!


點了兩個很熱門的主菜,蘑菇雞肉麵雖然雞肉乾了一點,但整體醬汁搭配著大量蘑菇和麵的味道都還不錯,醬汁很濃郁又不會死鹹,粗厚的麵條很有嚼勁,每次吃到溫德的義大利麵都覺得醬汁煮得很好。


德式香腸綜合盤一端上來從擺盤來看就覺得很不雅,下面的薯泥很多,但德式香腸相當的乾硬,除了表皮乾硬,腸衣咬起來也覺得特別厚,最上面的那捲香腸,裏頭的肉質也是硬的,跟德國香腸應該有的口感表現相去甚遠,讓我無法吃完,就放棄了。


表皮很厚硬的粉色香腸,讓人下次不敢再領教。


還好甜點與蘋果汁的質感相當令人滿意,香草覆盆子捲份量既大又新鮮,相當綿軟,當中的覆盆子醬內餡也很清新,吃完一整個也不覺得太甜,看來要吃主餐還是得跑一趟天母,來內湖還是吃甜點就好,平日下午茶有個優惠套餐,在午後2點到5點之間,任點飲料再加60元就可以選一個蛋糕組成套餐,這樣吃起來相當划算。


透明式的開放廚房,所有的餐點製作過程,一目了然!


這裡也適合人數多的聚餐!高腳桌可容納10人聚餐!


二樓的用餐空間也相當開闊,比起一樓稍微明亮一些。


《餐廳資訊》
溫德德式烘焙餐坊(內湖店)
台北市內湖區瑞光路513巷22弄11號
02-87513708

《延伸閱讀》
德國。羅騰堡Hotel-Gasthof Goldener Greifen晚餐--巴伐利亞傳統料理~
[食記] 溫德德式烘焙餐館。氣氛美好的聖誕節晚餐(天母旗艦店)
德國。2015再訪德勒斯登Dresden。歷史古城的嶄新樣貌


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