[牛排特輯] 特搜台北7間精選牛排館。私心推薦!

1.A Point 艾朋牛排餐酒館
地址:台北市信義區忠孝東路五段139號2樓
電話:02-27567788
特色:舒肥法料理、可以看到101夜景、服務講究
推薦菜色:USDA Prime碳烤美國頂級肋眼菲力牛排
價位:中價位
詳全文:https://sisicooking.blogspot.com/2018/08/point-cp101.html

市府站四號出口附近的這間艾朋牛排餐酒館，一吃就知道有一流的廚師坐鎮掌廚，不但捨得用好食材、料理也相當到位，排餐的火候、擺盤、調味都相當精準!在這裡用餐不僅可以欣賞信義區的迷人夜景、101大樓，而且服務也有上乘的水準，最適合在這裡辦慶生或浪漫約會!

2.水牛城美式炭烤牛排餐廳 
地址:台北市杭州南路二段94號1樓(近古亭站)
電話:02-2351-7633
特色:高CP值、大份量、肉食族天堂
推薦菜色:澳洲濕式熟成肋眼牛排50oz +炭烤烤雞腿排、水牛城雞翅
價位:平價、免服務費
詳全文:http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/204032629

           http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/190167174

特別推薦澳洲濕式熟成肋眼牛排50oz +炭烤烤雞腿排，牛排表層煎出褐色的焦香，讓梅納反應帶出牛排特有的香氣與口感，而五分熟的裡層依舊保持著粉紅色的多汁，牛排+雞腿的黃金組合，絕對讓牛排饕客難以抵擋。

除了牛排、漢堡以外還有美式餐廳必點的招牌菜--水牛城辣雞翅，雞翅Q嫩的肉質配上特調的辣醬，好吃到讓人欲罷不能!

在這裡除了多樣化的牛排餐點選擇，還有十幾款肉汁飽滿的手工牛肉漢堡，份量上從6盎司到12盎司的重量級牛肉漢堡都有，配料及口味上的變化也相當豐富，有培根、起司、老四川麻辣口味、蒜味、花生醬、墨西哥沙沙醬、燻鮭魚或是加入炸雞的重量級漢堡，在這家店通通吃得到!漢堡迷們一定很難抗拒這樣的菜單!

位於古亭站附近這間高CP值的水牛城美式炭烤牛排餐廳，讓你能夠盡情的大口吃肉，又不用擔心荷包，餐廳風格走美式紅磚復古風，營造出輕鬆溫馨的用餐環境，成為附近學生、小資族、上班族聚餐首選，也是牛排癮發作時解饞的最佳選擇。

3.朵頤排餐館Doricious

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號7樓(統一時代百貨)

電話:02-2758-8898

特色:以高檔牛排餐廳的氣勢，進軍中價位排餐市場

推薦菜色:紐西蘭PS級天然草飼菲力牛排

價位:中價位

詳全文:http://sisicooking.blogspot.tw/2016/05/doriciouscp.html

朵頤排餐館的主餐的選擇眾多，除了排餐以外也有義大利麵和燉飯，另外還供應蔬食套餐，著名的朵頤套餐，共包含了七樣餐點，而前菜、主菜、湯和甜點也都有好幾款選擇，適合招待客戶或家庭聚餐。

4.溫德德式烘焙餐廳(天母旗艦店)
地址:台北市士林區德行西路5號(近芝山站)
電話:02-2831-4415

特色:德式餐館、口味道地

推薦菜色:洋蔥牛排

價位:高價位

詳全文:http://sisicooking.blogspot.tw/2015/12/blog-post_65.html

帶著德式風情的西式餐廳，節慶時特別有氣氛，牛排不厚但面積很大，煎七分熟吃起來還很柔軟，帶著紅酒香氣的肉汁做得相當道地，誠摯的建議如果想吃溫德，還是跑一趟天母總店吧!

5.蝸牛義大利餐廳Snail(敦化店)
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷49號(近忠孝敦化站)
電話:02-2709-3536

特色:義式風格、環境溫馨

推薦菜色:炙燒無骨牛小排佐慢燉大蒜

價位:中價位

詳全文:http://sisicooking.blogspot.tw/2015/11/snail.html


以義大利國旗的色系紅白綠妝出氣氛溫馨的餐廳，有著親切的服務，餐點份量豐盛，淋上特製醬汁的牛肉更加濕潤美味，粒粒飽滿的蒜頭整個是軟的，伴著牛小排入口，為牛排增豔不少。

6.The Chips

地址:台北市大安區光復南路280巷37號(近國父紀念館站)

電話:02-2778-9993

特色:美式風格、菜色選擇多元

推薦菜色:鹽之花沙朗牛排蘿勒飯

價位:中價位

詳全文:http://sisicooking.blogspot.tw/2015/08/chips.html

牛排的份量不少，切成條狀的牛肉，密密地蓋在青醬的飯上，牛排可以選擇熟度，即使選擇七分熟依舊軟嫩，青醬飯可以看到羅勒葉的碎片，新鮮羅勒香氣讓飯吃起來很清新，加上浸滿肉汁香氣，讓這飯更加好吃!

7.LULU義大利餐廳
地址:台北市民生東路三段113巷9號 (近小巨蛋站)
電話:02-2713-2250

特色:義式風格、附設烘焙坊

推薦菜色:炭烤牛排配白酒蘑菇麵

價位:中價位

詳全文:http://sisicooking.blogspot.tw/2014/08/lulu.html


這間資深的義大利經典餐廳價格合理，提供的餐點品質多年以來一直很穩定，菜單中炭烤牛排配白酒蘑菇麵是LuLu的招牌菜之一，也是最受歡迎的菜色，由於擁有自己的烘培坊，所以能提供優質美味的新鮮甜點與佐餐麵包。

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《延伸閱讀》
[食記]『台北萬豪酒店-Garden Kitchen花園廚房』無可匹敵的軟嫩多汁 超美味碳烤老饕牛排！

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[食記] 溫德德式烘焙餐館(大安店)。令人回味的紅酒燉牛肉手工麵

最近一邊整理旅行的照片又開始想念起德國菜，週末中午準備好出門後才匆匆打電話給溫德，請他們幫我留一個位置，約莫半小時後到，很幸運地在大家吃完早午餐離去後，空出了座位，讓我們睡得晚的人來補吃"晚"午餐!

11點半後就不能點菜單上的早午餐，大安店的菜單和天母店的菜單有些不同，我花了點時間研究了一下，點了這道紅酒燉牛肉手工麵，一直覺得溫德的醬汁做得很到位，這款紅酒燉牛肉以牛肋條部位製作，不但燉得很軟嫩，而且酒香與番茄滋味燉得十分入味，搭配著珍珠洋蔥、櫛瓜等蔬菜相當好吃!而這盤底所謂的手工麵就是在歐洲很常見的一種小麵糰，台灣卻很少能嚐到這個，在溫德吃到覺得挺驚喜的!

附餐麵包的尺寸似乎比在天母店小很多，但烘烤得溫溫的上桌，吃起來柔軟又有嚼勁，很有德國特色，附上的奶油也是法國鐵塔牌的發酵奶油，比一般奶油更加香濃，由於我做麵包的時候也用這款奶油，因此馬上就認出來了。

雞肉凱薩沙拉一上桌就能聞到很香的味道，嚐了一下雞肉，是現煎的，所以熱氣香騰，沙拉醬汁伴得很均勻，每片蔬菜葉上都帶著濃郁的凱薩醬汁，上頭撒著碎培根增加沙拉的滋味與口感層次，蔬菜葉新鮮甜脆，番茄也是特選皮薄汁多的品種，這盤沙拉在選材與細節上處理得讓人滿意。

原本餐後想要吃最近強打的黑森林蛋糕，但是去蛋糕櫃看一下就打消念頭了，記憶中的德式黑森林蛋糕，奶油與蛋糕體的比例，應該是以蛋糕為主，奶油的比例不應該跟蛋糕體一樣厚，讓人看得一點都不心動，這不是我心目中的德國黑森林蛋糕啊，還是繼續喜歡香草覆盆子捲好了。

《延伸閱讀》

[食記] 溫德德式烘焙餐坊(內湖店)。只推薦甜點下午茶!

圖片來源:http://www.wendels-bakery.com/

大安店的氣氛和天母店很不一樣，周末的來客很多是家庭或團體聚餐，整個餐廳的音量相當吵雜，不宜久留，我吃完蛋糕就快快閃人了。

圖片來源:http://www.wendels-bakery.com/

《餐廳資訊》

溫德德式烘焙餐館。大安店

台北市大安區光復南路260巷28號

02-2711-8919

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《關於菜色》

大安店菜單

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[食記] 溫德德式烘焙餐坊(內湖店)。只推薦甜點下午茶!(已歇業)

聖誕夜在溫德天母店用餐，因為滿五百送一百的活動，拿到了幾張折價券，趁著這次在內湖附近辦事，就順道在溫德吃個飯，內湖店的氣氛和天母店很不一樣，裝潢比較偏美式的現代風格，德國氣氛很微弱，但餐廳坪數很大，共有兩層樓，座位不少，傍晚來到這裡時，由於還是上班時間，整個餐廳幾乎是空的，可以很自由的任選座位，再自己到櫃檯點餐，不收服務費。

一樓的座位區，也有沙發式的座位，緊鄰著裝飾壁爐的座位氣氛很好!

點了兩個很熱門的主菜，蘑菇雞肉麵雖然雞肉乾了一點，但整體醬汁搭配著大量蘑菇和麵的味道都還不錯，醬汁很濃郁又不會死鹹，粗厚的麵條很有嚼勁，每次吃到溫德的義大利麵都覺得醬汁煮得很好。

德式香腸綜合盤一端上來從擺盤來看就覺得很不雅，下面的薯泥很多，但德式香腸相當的乾硬，除了表皮乾硬，腸衣咬起來也覺得特別厚，最上面的那捲香腸，裏頭的肉質也是硬的，跟德國香腸應該有的口感表現相去甚遠，讓我無法吃完，就放棄了。

表皮很厚硬的粉色香腸，讓人下次不敢再領教。

還好甜點與蘋果汁的質感相當令人滿意，香草覆盆子捲份量既大又新鮮，相當綿軟，當中的覆盆子醬內餡也很清新，吃完一整個也不覺得太甜，看來要吃主餐還是得跑一趟天母，來內湖還是吃甜點就好，平日下午茶有個優惠套餐，在午後2點到5點之間，任點飲料再加60元就可以選一個蛋糕組成套餐，這樣吃起來相當划算。

透明式的開放廚房，所有的餐點製作過程，一目了然!

這裡也適合人數多的聚餐!高腳桌可容納10人聚餐!

二樓的用餐空間也相當開闊，比起一樓稍微明亮一些。

《餐廳資訊》
溫德德式烘焙餐坊(內湖店)

台北市內湖區瑞光路513巷22弄11號
02-87513708

《延伸閱讀》
德國。羅騰堡Hotel-Gasthof Goldener Greifen晚餐--巴伐利亞傳統料理~
[食記] 溫德德式烘焙餐館。氣氛美好的聖誕節晚餐(天母旗艦店)
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[食記] 溫德德式烘焙餐館。氣氛美好的聖誕節晚餐(天母旗艦店)

一個月前的傍晚在溫德吃德式甜點時，興起在溫德過耶誕夜的想法，就跟櫃台預訂了24日的晚餐，我大概是預約單上的前五名吧，餐廳給我看了一份他們預定的聖誕套餐菜單，如果不想吃既定的聖誕套餐，也可以點原本菜單裡的任何一道菜，覺得這樣的選擇很多元且彈性，但如果當晚要吃德式豬腳就要先預訂。

我訂的是第二梯次的座位，從7.45開始入座，但我7點半就左右就到餐廳，等了幾分鐘入座，座位安排在餐廳裡面，外面已經坐了不少人，這天的天氣很好，夜晚也很溫暖，坐在戶外區也很有德國啤酒節的氣氛。

餐廳裡剛開始還沒有多少人，但8點過後客人就紛紛入座了，餐廳裡都是早已預約好的，按照人數排成適當的桌型。

我的位置也很好，就在餐廳中央，可以看到音樂演奏，坐下後不一會兒現場的長笛演奏就開始了，都是耳熟能詳的古典音樂曲目，搭配著現場鋼琴協奏，整體水準不俗，後來也有女聲演唱聖誕節的曲目，表演一直延續到整個晚餐結束，讓餐廳充滿聖誕節的溫馨氣氛。

我們最後都決定點原先菜單上的主菜，另加450元就可以變成套餐，內容有聖誕套餐裡的前菜、湯、甜點、咖啡或茶。點餐後先送上麵包，德國的麵包口感很紮實、會越嚼越香。

到了德式餐館當然要點一杯德式啤酒!新鮮的啤酒真的非常清新好喝!

(禁止酒駕，飲酒過量，有害健康)

聖誕套餐的前菜是道冷菜「蕃茄千層蟹肉派佐襯細嫩生菜佐檸檬蜂蜜醋」，與蔬菜、水果層層堆疊出來的蟹肉派，看起來相當亮眼，吃起來口感清鮮，旁邊陪襯的生菜與無花果也青脆好吃!

很少見的新鮮無花果，帶皮吃起來相當軟嫩蜜甜。

「松露西芹濃湯佐打發鮮奶油和山蘿蔔櫻」，德國人很擅長做濃湯，這道湯看起來像是南瓜濃湯，但喝起來充滿芹菜的香氣，裡面喝得到少許芹菜丁，既溫暖又帶著豐富的滋味。

看似平凡的義大利麵「舒馬克義大利麵」，吃第一口就知道這道麵一點都不簡單，麵條均勻浸潤著濃郁的紅酒牛肉汁香氣，加上甜椒提味，讓整盤麵的氣味更豐富，每一片牛肉煎炒得恰好，吃起來相當軟嫩，相信牛肉部位也是嚴選的才能做出這樣的口感，這盤麵份量不少，但我們吃到最後一口都還想再吃。

「洋蔥牛排」上面灑滿酥炸的洋蔥絲，搭配的口感富彈性的小馬鈴薯球，牛肉不厚但面積很大，煎七分熟吃起來還很柔軟，小馬鈴薯球的口感也是台灣少見的，但在歐洲他們吃的馬鈴薯真的就是那麼有彈性的這種，很久沒吃到這麼好吃的馬鈴薯了，這次讓我吃得好過癮，

肉汁做得非常道地美味，每一塊都沾著充滿紅酒香氣的肉汁入口!

盤面另一側還有著精彩的配菜，培根捲蘆筍，由於選用的是很嫩的小蘆筍，很容易就能與培根一起切斷成適當大小入口，做得相當精緻。

甜點「巧克力阿爾卑斯鑲薑味慕斯柳橙果凍」很讓人驚豔的擺盤，切開裡面有著豐富的內層，綿軟的巧克力慕斯與柳橙軟凍，吃起來不像看似那麼堅硬，其實是一個非常滑軟的口感，打碎的開心果搭配著巧克力甜點，非常德奧風格的作法!這份甜點的口感多元而精彩，還可以搭配著旁邊的水果享用，讓每一口都充滿變化且相當曼妙!

用餐到尾聲，很像是餐廳老闆的外國人貼心到每桌跟大家問候，祝賀聖誕節快樂，也讓人感到驚喜。

主餐的份量十足，所以我們這次兩人只點了一份套餐一起合吃前菜與甜點，就吃得很飽。
過去也曾經嘗試到內湖店的溫德用餐，但還是鍾情於天母旗艦店，從甜點、菜色、環境、服務比較後，建議如果想吃溫德，還是跑一趟天母吧!

《餐廳資訊》
溫德德式烘焙餐館(天母旗艦店)
台北市士林區德行西路5號
門市電話: 02-2831-4592
餐廳電話: 02-2831-4415

《節慶推薦》
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