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2017年6月25日 星期日

[食記] 中壢餐廳。Sarabeth's紐約早餐女王。法式吐司、佬墨輕辣蛋捲、總匯三明治(中壢SOGO)

紐約來的早餐女王Sarabeth's繼台北敦南店後,六月陸續又在展了中壢店和七月即將開幕的新竹店,上次在台北店的用餐經驗很好,讓我再度來到中壢店。

《延伸閱讀》
[食記] Sarabeth's 紐約早餐女王。台北敦化SOGO。2017初嚐晨光紅蛋捲、經典班尼迪克蛋

這次點了上次沒吃到的法式吐司,由於現在不是草莓季節,所以我對草莓的要求不那麼高,不然以他端上的草莓丁,真的是非常不合格!撇開草莓不說,楓糖的量少得可憐,還好可以再免費加楓糖,後來又給了一份楓糖,才能好好的把這份法式吐司吃完,吐司口感非常鬆軟,帶著蛋香,淋上楓糖也不會太甜膩。




平日中午的Sarabeth's中壢店,人潮不少,餐廳大約八成座位都坐滿。


位於中壢SOGO二樓,有大面玻璃窗,環境非常明亮舒適。


柳橙果露喝起來很濃郁卻又帶著水果牛奶的清新,酸中帶甜,相當不錯!


這份佬墨輕辣蛋捲,可以選擇搭配可頌、吐司或馬芬搭配,我們選了英式馬芬,佐著果醬和奶油,Sarabeth's的莓果果醬近似我常買回家的奧地利果醬,果香濃厚又不甜膩,質感很棒!





切開佬墨輕辣蛋捲,裡頭豐富的配料比蛋捲外觀更棒,起司、番茄丁、酪梨滿滿的包在裡面,每一口都能吃到很多料,相當好吃!每次到Sarabeth's吃蛋捲都超乎期待,比班乃迪克蛋給我的驚喜感更多!


總匯三明治只能稱得上新鮮,現炸的薯條很香脆!感覺真的很一般,或許是期望太高,讓我有點失望!


麵包的質地口感也普通到不行。。。


由於是新開幕,加入APP會員還可以獲得免費可頌一個!
吃完後覺得我下次還是安份的留在台北吃Sarabeth's就好,論服務和餐飲品質跟台北還是有些落差。




《餐廳資訊》
Sarabeth's
桃園市中壢區元化路357號2F
03-4229565

《西西的旅行部落格》

《延伸閱讀》
[食記] 新竹 築咖啡。在綠意圍繞裡享受假日早晨!新菜色--班乃迪克蛋、蘑菇煎蛋捲


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2015年1月29日 星期四

[食記] 純焠炙烤牛排--鮮嫩柔軟又多汁的極高溫炙烤牛排@桃園中美店


牛排對我而言一直有著無可抵擋的吸引力,但要做出一份軟嫩好吃的牛排真的不容易,除了肉質部位要挑選得好、鮮度要夠,火候控制、烹調時間也要剛剛好,才可能做出像這樣熟度恰到好處的牛排。

頂級菲力牛排(7oz)
從台北一路來到桃園這家新開的『純粹炙燒牛排』,果然沒有令我失望,從前菜、湯品到牛排、甜點,都讓人吃得很滿足。


首先,點完菜後會先上開胃小點與烘烤得熱呼呼的麵包,烤過的各式蔬菜、蕃茄、紅蔥頭吃起來甜甜的,應該是用糖漬過的,配上口感紮實的麵包與常溫奶油,清爽可口。


緊接著前菜與沙拉就上桌了,特別選了一般餐廳比較少見的菜色馬扎瑞拉起司紫蘇番茄與燻
鮭魚凱薩沙拉,馬扎瑞拉起司口感清爽淡雅帶有QQ的起司咬勁,我很喜歡;燻鮭魚凱薩沙拉是整片的蘿美心菜葉抹上燻鮭魚醬再撒上麵包丁、起司屑與蕃茄乾製成,抹醬提升了蔬菜的爽脆口感,著實好吃!
馬扎瑞拉起司紫蘇番茄
燻鮭魚凱薩沙拉
兩種湯品我試過後,覺得卡布基諾奶油磨菇湯比較合我口味,濃郁的蘑菇湯上面漂浮著奶泡增添綿密的口感,再綴上烤過香菇,融進湯裡一起喝,讓湯除了口感更瀰漫著一份香氣。而經典羅宋牛肉蕃茄湯也較一般餐廳做得更濃稠,蕃茄糊的比例調得較高,吃起來蕃茄味很濃郁。
卡布基諾奶油磨菇湯
經典羅宋牛肉蕃茄湯
享用過熱湯後,令人期待的牛排登場了!!
頂級菲力牛排以五分熟的火候呈現,外皮烤得酥微香,內層軟嫩多汁,這是我最喜歡的牛排部位,全瘦肉的口感不油膩,也是最柔軟好吃的牛排部位,輕易的就能用刀劃開肉、粉紅色的肉汁順著刀鋒湧出,顯示高溫炙烤讓肉汁鎖在裡面,因此如此好吃,再搭配著一旁的烤馬鈴薯、烤紅椒、炒波菜,真的是很豐盛完整的組合。
頂級菲力牛排(7oz)
頂級老饕肋眼牛排外表煎得焦香,裡頭也是粉紅軟嫩,但又多了飽含油脂的美味,我選擇搭配芥末子醬,更添風味!
頂級老饕肋眼牛排(7oz)
吃完牛排,可以稍微品嘗幾口帶檸檬香氣的雪霜,解膩去油,然後甜點就悄然上桌囉!
雪霜-雪波
佐著綜合莓果漿的奶酪,光看就很吸引人,盤飾的新鮮草莓、小塊的巧克力比朗尼蛋糕,與莓果奶酪一拍即合,整體上既酸甜又有巧克力的可可甜香,令人很滿足。


天氣冷,一份單純的熱紅茶與熱咖啡就是豐盛甜點最好的良伴。


店內整體呈現明亮、年輕的氣息,即便我在五點半準時到來,現場也已經有好幾組客人,真的是魅力無法擋的一家牛排餐廳。




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《餐廳資訊》
地       址:桃園市中壢區中美路一段12號1樓
電       話:03-426-1661
營業時間:週一至週日,11:30~21:30

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