[食材]
生菜葉酌量
無糖優格20ml
蜂蜜1茶匙
百香果1個
無糖優格20ml
蜂蜜1茶匙
百香果1個
2017年8月22日 星期二
2017年1月2日 星期一
[食記] Sarabeth's 紐約早餐女王。台北敦化SOGO。晨光紅蛋捲、經典班尼迪克蛋
Sarabeth's 紐約早餐女王在台北開幕已經超過半年，我沒有在剛開幕時貿然搶進，最近才開始盤算去吃吃看，一週前先在網路上訂了位子，Sarabeth's的訂位系統非常好用，用手機在官網上按下訂位按鈕後就會轉到Messenger的對話頁面中，開始選擇人數、日期、時間，確認或取消都可以在Messenger上面完成，用餐日前一天還會再用Messenger做確認。
側邊的奶油和莓果醬抹在英式馬芬上吃，莓果醬甜香濃郁，可惜馬芬雖然有英式馬芬的外表，但完全不是英式馬芬的口感，口感過於澎鬆，近似一般麵包。
店內最暢銷的菜色經典班尼迪克蛋，和一般餐廳的班尼迪克但最大的不同就是擺設較為細膩，荷蘭醬汁給得適度，不會讓醬汁搶到雞蛋的美味和火腿的味道，味道輕盈而不濃重。
切開形狀完整的水波蛋，蛋黃流洩而下，與荷蘭醬融合後沾著麵包吃很是美味!底下的英式馬芬也因為質地鬆軟而很好切開。
《餐廳資訊》
《西西的旅行部落格》
《延伸閱讀》
[食記] 誠品閱讀咖啡 Eslite Cafe。台北最早開始最晚關門的咖啡店! (敦南)
[食記] 小巴黎人麵包製作所=法式氣質麵包店+咖啡店+義大利麵館(近敦南遠企)
早上九點抵達現場時，門口已經有幾組客人在候位，由於我有訂位，很快就進到餐廳裡面，非常慶幸我有先訂位。停車位也很好解決，用國泰世華SOGO聯名卡刷500元就可以多停一小時，因此我直接就把車停進SOGO，用餐時間限時1.5小時。
美式咖啡可以續杯，另外還可以要求一小壺熱牛奶佐咖啡，咖啡的質地很優，不加糖也很順口，看著鄰桌一杯接著一杯的喝著美式咖啡，好不過癮，而我只喝得下一杯。
英式紅茶也可以搭配熱牛奶，並且可以回沖，茶壺裡面的茶葉不是茶包，直接用茶葉沖泡的，喝起來一點都不澀，但也沒有甚麼特殊之處，就是國外早餐茶的口味。
這份晨光紅蛋捲我們選擇搭配英式馬芬。
雞蛋捲的質地紮實而軟嫩，口感相當細緻，中心夾入番茄醬汁、起司和酸奶，番茄醬的酸味明顯而濃郁，搭配著蛋捲相當美味!
吃得出生菜的等級很高，其中芝麻葉越嚼越香，配著少量的特調油醋醬，可以吃得到生菜的新鮮爽口。
訓練有素的服務人員親切而不多話，適時的留意客人的狀況，上菜與收菜的時間都恰到好處，餐廳的氛圍明亮輕快。
店內最暢銷的菜色經典班尼迪克蛋，和一般餐廳的班尼迪克但最大的不同就是擺設較為細膩，荷蘭醬汁給得適度，不會讓醬汁搶到雞蛋的美味和火腿的味道，味道輕盈而不濃重。
切開形狀完整的水波蛋，蛋黃流洩而下，與荷蘭醬融合後沾著麵包吃很是美味!底下的英式馬芬也因為質地鬆軟而很好切開。
如果一時無法到東京的Sarabeth's，就到台北敦南來吧，餐點和服務都在水準之上，下次我還會再來試試其他餐點!
《餐廳資訊》
Sarabeth's 紐約早餐女王
台北市敦化南路一段246號B1
《延伸閱讀》
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2015年9月29日 星期二
[食記] 來自德國的連鎖義式餐廳Vapiano。首創磁卡自助式點餐 (台中西區)
幾年前到柏林旅行時，就曾經吃過Vapiano，但印象中滋味普通，就是點餐的方式很特別，一進門就先發給每人一張磁卡，用磁卡到出餐櫃台點餐，離開餐廳前再用這張卡結帳，當時在柏林Vapiano大家對於這樣一間餐廳感到很新奇，而現在在台灣也可以吃到Vapiano了。
帶著好奇心與德國旅行的回憶，來試試台中的Vapiano，一進門服務生先帶位，然後交給我們菜單和兩張磁卡，研究好菜單就開始到各個餐台去點餐囉!
在菜單上看好想吃的義大利麵，到出餐台點餐，他還會問你要不要加配料，這盤茄汁鮮蝦麵原本沒有櫛瓜，有各式配料可以再選加進去，因此價格比想像中還要更高些!食材上用得還算不錯，鮮蝦又大又多，有五六隻左右!義大利麵條煮得偏軟，不是一般會彈牙的口感，我還蠻喜歡這種軟度!
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| 茄汁鮮蝦麵 $400+櫛瓜 $80 |
兩層樓的餐廳，非常的寬闊，台中果然就就是開甚麼餐廳都很大間，環境上蠻舒適的，中午剛開始我們兩人很寬鬆的坐著六人的大桌，但侍者說如果人多了以後，就要和別人併桌而坐，座位的樣式有點像內湖的溫德，果然都是出自德系品牌，有些風格上的雷同。
我點了一份沙拉，點餐後大約五分鐘再回去取菜，這次他沒有問我要不要加甚麼，而是問我要不要點個飲料或湯，每個餐台有負責的點餐內容，沙拉這個餐台就可以一併點飲料或濃湯，雖然說這間餐廳不加服務費，但其實價格已經高到把服務費包含在裡面了。
這份南法鮭魚沙拉確實好吃，鮭魚煎得恰到好處，帶著焦香脆度，吃得出鮭魚的鮮度很好，稍微煎過的馬鈴薯質地綿軟好吃，搭配的生菜都很新鮮甜脆，連旁邊那片不起眼的麵包也紮實柔軟好吃，這份沙拉雖然不便宜但得到的餐點是令人滿意的。
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| 南法鮭魚沙拉 $280 |
現點現做的Pizza，下次再來試試!
二樓的座位區寬敞明亮，有較多小桌，適合兩人用餐，但要自己把餐點從一樓端上來，覺得有點遙遠。
台中市西區中興街221號
04 2326 5151
《西西的旅行部落格》
《延伸閱讀》
[食記] LuLu餐廳。西華巷內歷久不衰的義大利美食
[食記] 叁和院。台灣風格飲食--台菜的創意絕妙新滋味! (近忠孝復興站)
科隆。萊茵河畔城市--科隆大教堂、科隆愛樂
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2014年8月5日 星期二
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