平日的中午，新橋燒肉一樓全部滿座，如果要過來用餐，還是要提早訂位比較保險。
入座點餐後，炭火很快就先送上，但餐點等了好一會兒才上桌，因此我們就在溫暖的爐火中聊天等待，一邊先喝著桌邊無限供應的雞湯。
生菜葉和雞湯都是無限供應，生菜葉很新鮮、爽脆好吃，菜單上寫著若需追加請告知服務人員，但我們吃完生菜後，問了幾次，服務人員都沒拒絕，但也再也沒送上來，直到結帳。
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新橋燒肉菜單
左等右等，肉片終於送過來，豬五花、牛五花、雞腿肉都是平價又新鮮好吃，但肉片切得很薄，吃起來不太過癮。
牛五花的油脂分布均勻，烤出來的香氣很棒!沾著微辣的味噌醬，香辣好吃!
事先醃過味噌的雞腿肉，肉質軟嫩，烤到剛好熟透，滋味不錯!
鮭魚茶漬飯份量不小，價位合理，可以填飽肚子。
裡面有不少鮭魚，每一口都吃得到鮭魚，滋味鹹香蠻不錯的。
魚下巴一份有四大片，魚肉的鮮度與質感都不錯，將魚下巴烤得外酥內嫩，十分美味!
綜合野菜有四樣蔬菜，還附上一大碗煮好的金針菇，
厚度足夠的香菇，烤起來很好吃，茄子、南瓜都切得太薄，烤完整個口感乾柴。
最後上了特級方塊牛，肉質很新鮮，烤起來油脂香氣不錯，外酥內嫩、肉質略帶嚼勁。
用餐完後，送上了冷的紫米粥當作甜點，口感柔滑。
由於店內的座位都偏大桌，如果兩人用餐，常需要與別組客人併桌。
下次我計畫再去試試附近的大和園燒肉!
新橋燒肉屋
新竹市東區府後街9號
03-5218228
《西西的旅行部落格》
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