WFU

2018年3月6日 星期二

[食譜] XO醬炒茄子。簡易食譜

XO醬來炒茄子,讓茄子帶著鮮甜微辣的好滋味,超下飯的!



[食材]
茄子2條
XO醬2大匙
醬油1茶匙
青蔥2支
蒜頭2瓣
橄欖油2大匙

[作法]
1.將茄子先切成適當長度後,在將每段茄子對切在對切成四等分。
2.將鍋內水煮滾後,將茄子紫色朝上排放好,放入鍋中蒸10分鐘。



3.將蒜頭、青蔥切成小丁備用。
4.熱鍋後倒入橄欖油,先放入蒜末去炒香。
5.接著放入蒸好的茄子拌炒。
6.放入XO醬與醬油炒均勻。


7.放入蔥花翻炒一下即可起鍋。




《西西的旅行部落格
西西漫走筆記

FB粉絲頁
邀請您至我的粉絲頁西西漫走筆記』按讚!!

沒有留言:

張貼留言