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2017年11月3日 星期五

[食譜] 鴻喜菇炒牛肉。做成捲餅也很好吃!

很喜愛鴻喜菇的鮮香味道及軟嫩的口感,無論用來炒蔬菜、豆子或牛肉都很好吃!
這次將炒好的鴻喜菇與牛肉捲進捲餅裡,照樣好吃到不行!



[食材]
火鍋牛肉片180g
鴻喜菇1包
洋蔥半個
橄欖油2大匙
醬油3大匙
米酒2大匙
青蔥1支

[作法]
1.將洋蔥切絲備用;將鴻喜菇去掉根部,並將鴻喜菇分散開來備用
2.熱鍋後倒入橄欖油,放入洋蔥絲拌炒3分鐘。
3.放入牛肉拌炒一下,加入醬油與米酒。
4.放入鴻喜菇一起煮3~4分鐘
5.最後撒上蔥花即完成。


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