豆豉排骨與白米一起蒸，一口氣就煮好香噴噴的排骨飯，善用電鍋料理，做飯真輕鬆!
[食材]
小排骨500g
醬油1大匙
蒜頭3瓣
辣椒半條
蔥1支
豆豉2大匙
米酒1大匙
米2杯(米杯)
橄欖油5大匙
[作法]
1.將蒜頭切碎，與豆豉辣椒放在一起備用。
2.將橄欖油燒熱，澆入蒜頭、豆豉、辣椒中。
醬油1大匙
蒜頭3瓣
辣椒半條
蔥1支
豆豉2大匙
米酒1大匙
米2杯(米杯)
橄欖油5大匙
[作法]
1.將蒜頭切碎，與豆豉辣椒放在一起備用。
2.將橄欖油燒熱，澆入蒜頭、豆豉、辣椒中。
3.再加入米酒、醬油在豆豉中拌勻。
4.將豆豉等佐料淋在排骨上，均勻浸泡20分鐘。
(如果不想沾手，可以放在塑膠袋裡，讓醬料與排骨充分入味。)
(如果不想沾手，可以放在塑膠袋裡，讓醬料與排骨充分入味。)
5.將米洗淨，放入與米等量的水(2杯米+2杯水)。
6.將排骨與醬料蓋在白米上，放入電鍋中用2杯水去蒸，等電鍋跳起後，撒上蔥花即完成。
