在東京車站附近逛完Kitte，中午一到上班族湧出，Kitte的餐廳瞬間滿座，只好慢慢從Kitte B1連通道走向隔壁棟的Tokia，在B1經過這家壽司店時被門口的看板吸引住了，就進去試試!
店內的裝潢新穎而且高檔，進入後服務生引導我坐在吧檯，一邊看著壽司師傅捏壽司，有著視覺和味覺的雙重享受!>>搜尋東京1894家旅館房價
雖然看不太懂日文菜單，點了菜單上基本的8貫壽司套餐，沒想到整套菜色吃起來比原先想的還要多，首先送上一小碟蓮藕，清爽的小菜份量不多，但是很開胃。
接下來壽司師傅就開始一貫一貫把壽司做好放在我前面的盤子，肉質鮮嫩，品質一流，真的非常好吃。>>搜尋東京1894家旅館房價
握壽司的米飯還帶著些微溫度，魚肉也不會太冰涼，和以往在台北吃壽司有很不同的感觸。
有時候會連上兩貫，看到我吃的速度不快，後來又放慢速度，一貫一貫上。
味噌湯也超棒，放了很多蔥花，滋味甘甜而單純，絲毫不會搶到壽司的味道。
每一貫嚐起來都很驚豔，味道比在台灣好太多，而價格卻很實在，整套吃下來日幣1382(含稅)!
壽司的味道都已經調好，也不需要再沾醬油或芥末，連干貝也是，每一貫直接入口，就是那麼美味!
這個蝦肉壽司，肉質渾厚，我第一次吃到這麼飽滿的蝦子用來做成壽司，口感好驚喜!
煎得甜嫩的玉子壽司我是我的最愛。
常見的鐵火捲，以沾過醬油的鮪魚去製做，嚐起來很不平凡。
最後還有抹茶冰淇淋，讓我心滿意足的結束了這場壽司饗宴。
幾天後的周末再過去，菜單和平日就不太一樣，周間的中午套餐價格比較划算，建議大家可以在周間中午前往，晚餐不確定還有沒有這種價位。
《餐廳資訊》
鮨一輝(Tokia B1)
100-0005 Tokyo, Chiyoda, Marunouchi, 2 Chome−７−３
03-5219-8460
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