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2015年8月5日 星期三

[食記] TSUJIRI辻利茶舖(松山車站旗艦店)。日本人氣茶舖,搶鮮品嚐--City Link美食街 2F

新的松山車站City Link美食街現今已匯聚各大品牌美食、咖啡店,來自京都宇治的TSUJIRI辻利茶舖最近也在西側2F開幕了,從站外就有手扶梯直上二樓,也是最快抵達的方式,一進門左側就是TSUJIRI辻利茶舖囉!


明亮的用餐環境,現代新穎的設計,空間相當開闊,夏天在這裡享受日本的傳統茶飲與甜品,真的很棒!


經典的抹茶蕨餅聖代是必嚐不可的冰品之一,它的豐富度讓人驚喜!一份聖代包含了日本直送的抹茶年輪蛋糕、抹茶捲心酥,以及抹茶蕨餅、白玉紅豆,涵括了辻利茶舖的幾種最夯的產品,份量十足,兩個人吃這一杯也綽綽有餘!

抹茶霜淇淋吃起來不怎麼甜,上面的蛋糕、紅豆餡等甜味較高,與霜淇淋吃起來甜度正好,年輪蛋糕的紮實度很好,吃起來新鮮綿軟,捲心酥一點都不蓬鬆,而是層層密密的捲起抹茶香味濃,口感相當獨特,略帶咬勁的糯米白玉球,冰涼彈牙,讓這杯冰品充蠻各種口感的驚喜!


霜淇淋杯裡還藏著幾個蕨餅,裹著霜淇淋的蕨餅,冰涼滋味吃起來好爽口!


這次我挑選的茶品是熱抹茶與玄米茶,打出綿密泡泡的抹茶,和我在日本品嚐到的如出一轍玄米茶的香氣很好,淡淡的玄米茶味,平衡甜品的甜度,喝起來很順口,而且非常大杯,一個人應該很難喝完這一杯。


辻利午茶套餐選擇多,可以選擇四種甜品與一種茶品,光看這四格盤就很吸引人。


辻利午茶套餐

抹茶霜淇淋上面灑著玄米粒,吃起來有脆脆的口感

抹茶霜淇淋

白玉紅豆最中餅的櫻花色很漂亮,吃的時候把餅殼合起來,又甜又Q的紅豆白玉內餡與酥脆的餅皮,口感層次多元。


白玉紅豆最中餅

特濃抹茶起司蛋糕的甜度最高,搭配的奶油幾乎不甜,抹在蛋糕上吃,整體口感相當綿密,整個蛋糕充滿甜甜的抹茶味,真的非常好吃!

特濃抹茶起司蛋糕

抹茶蕨餅冰涼爽口,底下襯著黃豆粉,淋上旁邊的黑糖蜜後,冰涼甜嫩的蕨餅,讓人一口接一口,停不下來!

抹茶蕨餅


--愛評劵體驗文--

餐廳資訊
TSUJIRI辻利茶舖(松山車站旗艦店)
台北市信義區松山路11號2樓(CITYLINK松山車站2F西側陽光平台)
02-2747-6338
營業時間:週一至週日11:00~22:00


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[食記] GODIVA巧克力霜淇淋。巧克力超級濃郁,絕對值得一試!
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菜單-TSUJIRI辻利茶舖
菜單-TSUJIRI辻利茶舖

菜單-TSUJIRI辻利茶舖
菜單-TSUJIRI辻利茶舖


2015年7月8日 星期三

[食記] GODIVA巧克力霜淇淋。巧克力超級濃郁,絕對值得一試!

於微風廣場GF的GODIVA,僅有靠牆的三桌座位,但每次來人都不多,總是有座位可以慢慢享用這份超濃郁的巧克力霜淇淋。濃度高的巧克力霜淇淋,融化的速度就是比較慢,不像一般霜淇淋很快就會一直滴下來,大概也是因為太好吃了,流下來的速度趕不上被消滅的速度,霜淇淋也不會太甜,一直吃到甜筒的末端最後一口,還是充滿霜淇淋,甜筒邊緣的那一圈巧克力脆餅框邊,也是超級香脆好吃的,吃過這支霜淇淋就再也無法接受其他家的了!



霜淇淋有黑巧克力、香草白巧克力和雙重巧克力口味,價格都一樣!也有賣杯裝的冰淇淋和巧克力凍飲,但還是霜淇淋最吸引人!


整間店販賣各種精美的巧克力禮盒,曾經在巴黎機場買到很划算的價格,下次出國再多帶一些回來吧!


夏天!就是要吃這個!


吃完一支後意猶未竟,再來一支吧!


希望有一天GODIVA的店面也可以增加座位,像HaggenDaz那樣一大間,可以在店裡好好享受甜品與咖啡!



《餐廳資訊
GODIVA微風廣場店
台北市松山區復興南路一段39號GF
02-8772 1370


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[食記] 大戶屋日本料理。迷你豬肉蓋飯+烏龍湯麵! 讓你在夏天也有好胃口!


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2014年12月28日 星期日

[邀約] 沖繩PURE生活美食館。道地沖繩美食、沖繩特產! 台灣也買得到! (新光三越站前店B1)

 
次去沖繩旅行總要搬回好多當地特產,黑糖、雪鹽、苦瓜焙煎茶等都是每去必買,現在在新光三越站前店B1就有賣,以後就不用大包小包從沖繩搬回來了!台灣也買得到沖繩特產囉!



這些沖繩物產大都是與沖繩縣物產公社合作引進的,並在台灣各大百貨設立沖繩物產的專賣店。




實際上逛過這裡後發現,這裡的沖繩特產真的是包羅萬象、應有盡有,首先吸引住我目光的是這些沖繩雪鹽,喜歡烹飪的我,早就聽聞沖繩雪鹽的營養價值很高,含有18種礦物質,尤其這些雪鹽是以特殊的噴灑式作法將鹽加熱,讓海鹽呈現顆粒型,口感特別圓滑柔和,和一般的食用鹽很不一樣。


這裡除了一般的雪鹽,還有販賣有各種烹飪用的調味雪鹽,有白飯專用的洛神花雪鹽、肉類料理用的大蒜鹽、甜品專用的抹茶鹽、牛排專用鹽、洋蔥鹽等,讓我大開眼界!每種都好想買回去做菜的時候加加看!


由於現場就有用沖繩抹茶鹽做的沖繩霜淇淋,立刻忍不住試吃了,第一次吃到加鹽的抹茶冰淇淋,真的讓我十足驚豔!而黑糖口味的冰淇淋,吃起來蘊含飽滿的黑糖口味,淡淡的黑糖甜味慢慢在嘴裡化開,真的非常香甜爽口,完全不甜膩。



在冰淇淋裡嘗到了沖繩黑糖美味,我開始在櫃位上研究各式各樣的黑糖產品,純黑糖的用途最廣泛,但也有各種濃度單顆包裝的黑糖,以及添加雪鹽的黑糖,原來純甘蔗熬煮的黑糖是褐色的,而不是印象中的深咖啡色,這種褐色的黑糖才是最純最好的!

雪鹽黑糖
黑糖是製糖過程的第一道產品,因此保留住礦物質及維生素,特別是蘊含鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸,真是營養豐富啊!

純黑糖
黑糖蜜
沖繩的手工藝品,可愛的迷你對獅,這裡也找得到唷!!

沖繩迷你對獅
連沖繩的Orion啤酒,這裡也有賣!!

(禁止酒駕,飲酒過量,有害健康)
酒標看起來很有歷史感的泡盛酒是日本最古老的蒸餾酒,最難能可貴的是在製作過程中完全不使用任何添加物釀造,以白米為主要原料,運用沖繩獨有的黑麴菌,成為製作泡盛酒獨特風味的關鍵!也因此彌足珍貴!(禁止酒駕,飲酒過量,有害健康)

沖繩泡盛酒/梅酒(禁止酒駕,飲酒過量,有害健康)
這裡也找得到各式佐飯、拌麵的調味品,辣椒油、金桔醋等,喜歡吃辣的人,千萬別錯過這區!


沖繩保健品中最具代表性的就是沖繩的保健聖品--沖繩薑黃碇,也就是最近很夯的薑黃製成的產品,而沖繩產的薑黃特別強調不使用農藥,讓人很安心。


沖繩的苦瓜焙煎茶喝起來一點都不苦,原來製作過程中已經將苦味去除掉了,喝起來帶有苦瓜醇厚的氣味卻沒有一丁點苦味,是很特別的一款健康茶飲!

苦瓜焙煎茶

回家之後,我用館內人員教我的方法,自己嘗試用純黑糖泡製黑糖薑茶,請注意不用煮喔,過程非常輕鬆簡單,我先切了一些老薑!!


然後跟黑糖放在碗裡...


用熱水沖泡,黑糖遇熱水很快地就溶解,之後我再稍微用湯匙攪拌,就全部溶解完畢。


立刻完成!黑糖薑茶!真的很簡單!
如果想要隨身攜帶,就用不銹鋼保溫瓶沖熱水泡薑+黑糖,就是一壺暖呼呼的寒冬飲品!純正的黑糖有著清香的淡甜,真的非常好喝,大家試試看!



哪裡買?
沖繩PURE生活美食館
台北 新光三越站前店B1
         新光三越A11店B2
         誠品信義店B2
         遠東百貨寶慶店B1
高雄 新光三越左營店B2

讀者優惠訊息
2015年1月底前至沖繩pure生活美食館,出示本文即享有:
1.霜淇淋買一送一
2.全館商品9折優惠(特價品除外)

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