手切玉米粒其實不難,首先找到一排最直的玉米,從那邊下手!第一排切出來後,之後就順著切就容易多了!
2018年6月14日 星期四
[食譜] 玉米紅蘿蔔炒蛋。美味便當菜料理
用現切的新鮮玉米來做這道玉米紅蘿蔔炒蛋,口感新鮮紮實!也適合當作便當菜!
手切玉米粒其實不難,首先找到一排最直的玉米,從那邊下手!第一排切出來後,之後就順著切就容易多了!
手切玉米粒其實不難,首先找到一排最直的玉米,從那邊下手!第一排切出來後,之後就順著切就容易多了!
2018年6月7日 星期四
[食譜] 番茄+雪白菇炒肉片。夏日精選菜色。雪白菇的滑潤口感讓茄汁濃郁升級!
趁著番茄盛產期,用梅花豬肉片來炒番茄,加上雪白菇的滑潤口感讓番茄湯汁濃郁升級!
加入雪白菇後,不用加太白粉,茄汁就變得濃稠,讓肉片的口感更滑順。
[食材]
豬肉300g
小番茄25個
蒜頭2瓣
青蔥2支
糖1茶匙
鹽酌量
醬油2大匙
檸檬汁半個
米酒1大匙
葵花油2大匙
[作法]
1.將豬肉片加入1大匙米酒和1大匙醬油先醃製1小時。
小番茄25個
蒜頭2瓣
青蔥2支
糖1茶匙
鹽酌量
醬油2大匙
檸檬汁半個
米酒1大匙
葵花油2大匙
[作法]
1.將豬肉片加入1大匙米酒和1大匙醬油先醃製1小時。
2.青蔥切小段、小番茄對切、蒜頭切片備用。
3.熱鍋後倒入葵花油,放入蒜片和豬肉片炒熟。
4.放入番茄一起煮,加入1大匙醬油、1茶匙糖、檸檬汁,煮5分鐘。
5.加入雪白菇煮3分鐘。
6.嘗試一下味道,這時可以酌量再加入鹽調味。
6.嘗試一下味道,這時可以酌量再加入鹽調味。
7.最後加入蔥段翻炒一下即完成。
加入雪白菇後,不用加太白粉,茄汁就變得濃稠,讓肉片的口感更滑順。
《西西的旅行部落格》
2018年6月6日 星期三
[護眼推薦] BenQ螢幕智能掛燈WiT ScreenBar ScreenBarScreenBar。自動補光.不佔空間.不會反光。看得更清楚、眼睛更舒適!
長時間在電腦前工作、修圖、閱讀資料,我的眼睛很容易感到疲憊,原本想要放盞檯燈增加亮度,但桌上的空間又不夠大,放檯燈會佔掉桌面空間,這盞BenQ螢幕智能掛燈正好能解決這個問題,而且又不佔空間,使用後讓我整個超愛。
BenQ ScreenBar螢幕智能掛燈是全球第一盞專為螢幕設計的智能掛燈,還榮獲台灣精品最高榮耀,在2017年奪得第26屆「台灣精品金質獎」,是台灣精品獎創立以來首次以燈具產品奪得最高獎項首例!盒裝設計得非常俐落有型,一打開就覺得有種非常厲害的科技感!
組件相當簡單,燈具主體、夾具與連接線,根本不用看說明書就可以一秒架設在螢幕上。
主燈可以清楚看到點點的LED燈排列得非常緊密。
將燈具與夾具扣好後,就能直接架設在螢幕正後方,夾具有10度的微調空間,可調整到自己覺得最舒適的角度,最後插上電源線連接到主機任一個USB插槽,就完成囉!從USB供電,所以不論是桌機、筆電、行動電源或是手機充電器,只要有USB插座,ScreenBar就能讓桌面光線充足!
開啟電源後,中間偏右有個偵測器是環境光感應器,它能主動偵測桌面環境,自動補足照度500勒克斯,剛剛好的亮度讓眼睛看得好舒服,光線筆直照射桌面、不閃爍,補足螢幕前70cm x40cm工作區域亮度,螢幕不會反光,只照桌面不照螢幕的非對稱設計光學設計,讓鍵盤照得清清楚楚,讓我的眼睛在工作時更舒適。
最暖的色調竟然能調得像傳統燈泡燈那樣橘暖,想要稍微放鬆時可以調整成暖色調,讓自己的精神放鬆一下。
螢幕前的書本也照得清清楚楚,當工作到一個段落,看個雜誌放鬆一下!
使用了這盞BenQ螢幕智能掛燈 WiT ScreenBar,讓我在工作時看得更清楚、眼睛更舒適,推薦大家為了自己和孩子的眼睛添購一台護眼燈!
《相關資訊》
BenQ台灣官網 https://www.benq.com/zh- tw/index.html
《哪裡買?》
BenQ WiT ScreenBar 螢幕智能掛燈>>點此購買
BenQ ScreenBar螢幕智能掛燈是全球第一盞專為螢幕設計的智能掛燈,還榮獲台灣精品最高榮耀,在2017年奪得第26屆「台灣精品金質獎」,是台灣精品獎創立以來首次以燈具產品奪得最高獎項首例!盒裝設計得非常俐落有型,一打開就覺得有種非常厲害的科技感!
專利設計夾具,可用於1~3公分厚度的顯示器,雖然我的顯示器非常老舊,依然適用喔!
組件相當簡單,燈具主體、夾具與連接線,根本不用看說明書就可以一秒架設在螢幕上。
近看燈具主體,使用鋁合金噴砂處理,質感非常好!
主燈可以清楚看到點點的LED燈排列得非常緊密。
將燈具與夾具扣好後,就能直接架設在螢幕正後方,夾具有10度的微調空間,可調整到自己覺得最舒適的角度,最後插上電源線連接到主機任一個USB插槽,就完成囉!從USB供電,所以不論是桌機、筆電、行動電源或是手機充電器,只要有USB插座,ScreenBar就能讓桌面光線充足!
共有四個觸控鈕讓你輕鬆觸控操作螢幕智能掛燈,最右側的是電源,輕輕觸碰燈就會亮起,右側第二個按鍵是補光鍵,輕觸可啟動自動補光模式。
最左側的按鍵可以讓你手動調整光線強弱,另外還有一個色溫調整的按鍵,長按就可以隨心所欲讓色溫從冷色變暖色,有8段ANSI White色溫可調整(調整範圍:2700K~6500K),白光可以讓工作時更專心、有效率!
中間值的寒暖色光同時出現,有點像是自然日光那樣的色調,用來看圖片色調會比較精準,當我在修圖時通常會調整成這個光線。
最暖的色調竟然能調得像傳統燈泡燈那樣橘暖,想要稍微放鬆時可以調整成暖色調,讓自己的精神放鬆一下。
螢幕前的書本也照得清清楚楚,當工作到一個段落,看個雜誌放鬆一下!
使用了這盞BenQ螢幕智能掛燈 WiT ScreenBar,讓我在工作時看得更清楚、眼睛更舒適,推薦大家為了自己和孩子的眼睛添購一台護眼燈!
| 有開燈時 |
| 沒開燈時 |
BenQ台灣官網 https://www.benq.com/zh- tw/index.html
BenQ WiT ScreenBar 螢幕智能掛燈>>點此購買
《西西的旅行部落格》
2018年6月3日 星期日
[食譜] 香菇豬肉油飯。鑄鐵鍋版本
我喜歡吃油飯,但卻不喜歡太油膩的口感,嘗試用鑄鐵鍋來做這道油飯,並選用橄欖油來炒,煮好後家裡充滿香菇油飯的香氣,只吃一碗絕對無法滿足!
3.熱鍋後倒入三大匙橄欖油,放入紅蔥頭小火煎到紅蔥頭呈現金黃稍微焦脆狀。
4.放入豬肉拌炒,轉為中火,讓豬肉煎得香脆,逼出油脂香氣。
6.放入糯米與醬油拌炒3分鐘,倒入水淹過米高度約1公分,蓋上鍋蓋用爐面上最小最小的文火,滿慢煮20分鐘,中途可以打開鍋蓋小縫看看,確認水沒有被煮乾。
7.在20分鐘後打開鍋蓋。水應該差不多乾了,攪拌一下米飯,讓整鍋飯的米粒均勻受熱,然後蓋上鍋蓋關火悶20分鐘後即完成!
[食材]
長糯米1台斤
乾香菇3大朵
乾蝦米20個
梅花豬肉300克
紅蔥頭10粒
香菜少許
醬油1/2量杯
橄欖油3大匙
[作法]
1.備料乾香菇要先泡水2小時軟化;糯米洗淨泡水1小時;蝦米先泡水、紅蔥頭切細片備用。
2.豬肉選擇梅花肉塊切成條狀,不需要切得太細,約1cm寬4cm長,這樣炒好後肉才不會太乾。
4.放入豬肉拌炒,轉為中火,讓豬肉煎得香脆,逼出油脂香氣。
5.放入香菇與蝦米拌炒3分鐘,倒入半杯的醬油拌炒均勻。
嚐試了一下炒好的醬汁味道,滋味甘甜,鹹度也足夠,無需再加鹽。
6.放入糯米與醬油拌炒3分鐘,倒入水淹過米高度約1公分,蓋上鍋蓋用爐面上最小最小的文火,滿慢煮20分鐘,中途可以打開鍋蓋小縫看看,確認水沒有被煮乾。
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荷蘭阿姆斯特丹美食推薦。Pancake corner。平價早餐! 英式早餐、熱濃湯分享! (近荷蘭國家博物館)
阿姆斯特丹的旅館價格不低,旅館早餐的價位也偏高,所以住在阿姆斯特丹的早晨,我們都會到街上找一間餐廳吃早餐,順便欣賞早晨的市景和人們,也比在旅館吃早餐有趣多了!
打得綿密的馬鈴薯濃湯(4.9歐元),很道地的馬鈴薯濃湯,湯裡沒有太多食材,但味道很棒,暖呼呼的搭配著麵包吃,非常暖心!也是當地人冬天最常吃的早午餐選擇之一!
我用法國麵包夾著薩辣米搭配著暖暖的濃湯,這天的早餐吃得很滿足!
《餐廳資訊》
Pancake Corner
Kleine-Gartmanplantsoen 51, 1017 RP Amsterdam
2018年6月2日 星期六
[食記] 台大新月台。好東西咖啡Good Goods Cafe。推薦厚切牛肉咖哩飯!
周末很喜歡在台大校園散步,順便走到台大新月台一樓的好東西咖啡吃午餐也只是剛好!
這裡雖然是咖啡店但也有不少適合早午餐的選擇,之前吃過全日早午餐覺得食材準備得很新鮮、份量也夠多,而千層麵、貝果、熱烤三明治、沙拉等都是我覺得下次可以嘗試的菜色!
這次我們飢腸轆轆的過來,所以點了兩份咖哩飯,順便比較了香煎雞肉咖哩和厚切牛肉咖哩飯,發現牛肉咖哩飯大勝雞肉咖哩飯!牛肉燉得軟嫩好吃,咖哩醬汁也煮得很濃郁,可惜醬汁給得不多,讓人有點意猶未竟。
店內提供免費WiFi,假日有限時2個半小時,但我覺得慢慢吃頓飯也足夠了。
台大學生或教職員工憑證可享優惠,雖然我沒有台大相關證件可以打折,但我下次絕對還會再來!
這裡雖然是咖啡店但也有不少適合早午餐的選擇,之前吃過全日早午餐覺得食材準備得很新鮮、份量也夠多,而千層麵、貝果、熱烤三明治、沙拉等都是我覺得下次可以嘗試的菜色!
這次我們飢腸轆轆的過來,所以點了兩份咖哩飯,順便比較了香煎雞肉咖哩和厚切牛肉咖哩飯,發現牛肉咖哩飯大勝雞肉咖哩飯!牛肉燉得軟嫩好吃,咖哩醬汁也煮得很濃郁,可惜醬汁給得不多,讓人有點意猶未竟。
蔬菜水果沙拉淋上義式油醋,微酸的油醋伴著新鮮的菜葉、和當季西瓜、鳳梨,非常清新美味!
咖哩飯還附上免費的咖啡或茶,無糖的冰紅茶喝起來很沁涼!
店內提供免費WiFi,假日有限時2個半小時,但我覺得慢慢吃頓飯也足夠了。
台大學生或教職員工憑證可享優惠,雖然我沒有台大相關證件可以打折,但我下次絕對還會再來!
《餐廳資訊》
Good Goods Cafe 好東西咖啡
台北市大安區羅斯福路四段1號
02-23677997
營業時間:
星期一~五 7.00~18.00
星期六、日 7.00~21.00
營業時間:
星期一~五 7.00~18.00
星期六、日 7.00~21.00
《西西的旅行部落格》
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