雞腿肉1隻
馬鈴薯1個
紅蘿蔔1條
馬鈴薯1個
紅蘿蔔1條
洋蔥1個
牛番茄1個
日式咖哩塊半盒
[作法]
1.馬鈴薯、紅蘿蔔切塊,番茄切片,洋蔥切小丁備用。
2.熱油鍋放入洋蔥、番茄用小火炒2分鐘。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGUavsr8aYQTdNSfY1azQFjk8tS9GmpqoniMINQRzwSJhGN0eQeADC5FSo68BMb7MKiMlG7zuBXMC8RPtaeUtwmoTzV1c9re3MJO-PlTYcmR4z-eqL4s36uN_b32LxegdJMe6mz2KUgQci/s640/DSC03435.jpg)
3.放入雞肉後翻炒。
4.加入清水蓋過食材,再加入咖哩塊一起煮。
5.放入馬鈴薯、紅蘿蔔塊,用小火煮40分鐘即完成。
(熬煮過程要不時攪拌,避免黏鍋。)
2.熱油鍋放入洋蔥、番茄用小火炒2分鐘。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGUavsr8aYQTdNSfY1azQFjk8tS9GmpqoniMINQRzwSJhGN0eQeADC5FSo68BMb7MKiMlG7zuBXMC8RPtaeUtwmoTzV1c9re3MJO-PlTYcmR4z-eqL4s36uN_b32LxegdJMe6mz2KUgQci/s640/DSC03435.jpg)
3.放入雞肉後翻炒。
4.加入清水蓋過食材,再加入咖哩塊一起煮。
5.放入馬鈴薯、紅蘿蔔塊,用小火煮40分鐘即完成。
(熬煮過程要不時攪拌,避免黏鍋。)
吃剩的咖哩醬與隔夜的白飯,做成咖哩焗飯!重新上飯桌,又是一道新菜!
《延伸閱讀》
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