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2021年3月8日 星期一

[豬肉食譜] 日式厚揚豆腐金針菇燒肉。超下飯便當菜~

日式厚揚豆腐來做這道豆腐金針菇燒肉,豆腐表皮吸飽肉汁,內層無比軟嫩,超好吃!快試試這個食譜!




[食材]
豬肉片 1盒
洋蔥 半個
金針菇 酌量
青蔥 2支
醬油 3大匙
米酒 3大匙
橄欖油 1.5大匙


[作法]

1.將洋蔥切成絲、厚揚豆腐切成三角形備用。


2.熱鍋後,倒入橄欖油,放豬肉片下去煎。


3.放入洋蔥絲一起拌炒


4.放入厚揚豆腐與金針菇。


5.加入醬油、米酒,用小火煮10分鐘(不須加水)。


6.最後放蔥段煮1分鐘,即完成。



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