用自製芋泥來做三明治早餐，純天然的的綿密芋泥加上肉鬆、煎蛋，營養好吃~
[食材]
吐司 2片
芋泥 酌量
肉鬆 酌量
肉鬆 酌量
雞蛋 1個
橄欖油 酌量
鹽 酌量
牛奶1茶匙
[作法]
1.將雞蛋打散，加入鹽、牛奶，做成煎蛋備用。
2.將吐司放入烤箱用190度烤5分鐘，或用烤麵包機烤到兩面金黃酥脆。
3.抹上厚厚一層芋泥。
4.堆疊上肉鬆。
5.最後放上煎蛋就完成囉。
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