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2017年8月28日 星期一

日本和歌山美食拉麵推薦。丸美商店(JR站B1)。湯頭超棒的拉麵,高CP值超推薦!

在JR車站B1發現這家賣拉麵的丸美商店,由於和歌山的拉麵在日本相當名,讓我們躍躍欲試,但座位數不多,只有18個座位,中午過來的時候有些排隊人潮,還好稍微等了十分鐘就輪到我們。


在和歌山市待了兩天一夜,每次經過丸美商店總是滿座。>>搜尋和歌山27家旅館房價




從店外的看板可以很清楚看到拉麵的款式。>>搜尋和歌山27家旅館房價


這碗拉麵不論是湯頭、麵條、叉燒肉都是水準一流!這樣的一碗拉麵680日幣,超值得!


高湯的香氣濃厚,湯頭濃郁但卻不過鹹,還帶著醬油的滋味,很合台灣人的口味。


麵條也煮得Q度剛好,不會太硬,就是大家都很喜愛的那種Q度,配著大量的蔥花、濃郁的高湯入口,讓人超級滿足的!>>搜尋和歌山27家旅館房價


叉燒肉的厚度切得足夠,帶著油花的豬肉片,吃起來很過癮!


桌上已經準備了水煮蛋,可以自己剝殼加入。


還有壽司和飯糰,都是已經放在桌上,可以自取享用,結帳再一併算入。


桌邊的立牌上也有寫出壽司、水煮蛋等配菜、飲料的價格。




在日本吃拉麵一定要喝冰水!


在吧檯吃拉麵又是另一種體驗,可以一面看著拉麵製作的過程,很有意思!


吃完拉麵忍不住又開了一個壽司來吃,口味是常見的鯖魚壽司,新鮮好吃!



如果有路過和歌山JR車站,一定要來嚐嚐,CP值很高!



《餐廳資訊》
丸美商店
和歌山県 和歌山市 美園町 5-61 和歌山ミオ B1F
073-426-1231
營業時間10:00~22:00
(可使用ICOCA、Suica)

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2017年8月1日 星期二

[食記] 東京上野御徒町 天然豚骨醤油 超大吉 醬油拉麵。湯濃肉大塊、高CP值美味拉麵!

住在上野御徒町附近Dormy Inn的這天,晚上就在這附近覓食,雖然飯店隔壁就是麵屋武藏,但是斜對面的超大吉醬油拉麵更吸引我,座位數不多,大家圍著吧檯吃拉麵,感覺好有氣氛啊!晚餐決定就在這解決,一試之下發現這碗湯頭濃郁的豚骨醬油拉麵CP值好高啊!>>搜尋東京1894家旅館房價








雖然都是日本人在吃的拉麵店,但湯頭並沒有想像中那麼重鹹,味道很和我的口味,叉燒肉的厚度很實在,吃起來超過癮!糖心蛋咬下去裡面呈現完美的半熟狀,和拉麵湯汁一口吃下,滑順濃郁極了~麵條也很Q彈,讓我留下很好的印象,下次經過還想再去吃一碗。


吃完這家,心裡想說是不是在東京隨便選一間拉麵店,都那麼好吃啊~
早上離開飯店時,才想到要拍店外觀的照片。>>搜尋東京1894家旅館房價


《餐廳資訊》
天然豚骨醤油 超大吉 醬油拉麵
110-0005上野6-6-4 台東区,东京
03-5817-8867

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2016年8月4日 星期四

[食記] 草津溫泉。栄屋うどん 樸實無華卻很美味的平價烏龍麵! 私心推薦!

在草津溫泉的主街上餐廳不少,接近中午的時候我們物色到一家平價又樸實的烏龍麵店,走進店裡已經有幾組日本客人在用餐,價格相較於附近幾間餐廳更為平實些!

我點的這碗山菜口味的烏龍麵,裡頭有好幾款蔬菜,過貓是我們比較熟悉的蔬菜,另外還有我最愛的這款吃起來口感滑溜的菇類,湯頭很淡雅不油膩,另外也有冷麵的版本,觀察其他日本人大都選擇吃冷麵,雖然麵條沒有想像中的烏龍麵那麼粗、也不那麼Q彈,但整體而言就是樸實又好吃。


同伴點的這款以炸麻糬為主角的湯麵似乎是店內的招牌菜,門口也擺上推薦這款麵的招牌,炸麻糬浸在湯裡部份的麵衣軟化而部分麵衣仍舊酥脆,加上內層軟Q的麻糬,口感很微妙!搭配上柴魚與紫蘇的湯頭很鮮甜,雖然碗裡沒有肉,依舊吃得滿足!


店內牆上有各式菜單的彩色圖樣,不懂日文的我們只得仔細研究圖示,對照菜單的日文名稱選出自己喜愛的口味!


餐廳的服務親切有禮,滿溢著鄉間的人情味。


《餐廳資訊》
栄屋うどん
群馬県 吾妻郡草津町 大字草津504-2
0279-88-7439

《西西的旅行部落格》

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2016年5月8日 星期日

[食記] 屯京拉麵。敦化店(東區)--味道濃重的東京豚骨沾麵

傍晚來到東區的屯京拉麵,所幸晚餐的人潮還沒聚集,不用排隊就很順利的進場,這次我點了從未吃過的東京豚骨沾麵,麵和湯分成兩碗上桌,麵條吃起來相當Q彈,沾麵的湯味道濃郁重鹹,吃完麵後如果要喝湯可以請店員加豚骨湯沖淡味道。


屯京拉麵的黃金蛋煮得恰到好處,蛋黃的熟度完美,呈現流動狀,相當誘人。



雖然屯京的沾麵很有特色,但因為湯汁真的重濃鹹,對於口味清淡的我有點吃不慣,我還是偏愛他的豚骨拉麵,每次都挑選偏淡的湯頭,吃起來滋味極好,叉燒也是軟嫩而且厚度足夠,吃起來相當過癮,彎曲狀的麵條煮得Q彈,吸著飽滿的湯汁入口,真的好滿足,下次來還要點這個。


東區的屯京拉麵每次經過門口總是大排長龍,實際進去後發現有兩層樓,座位數也相當多,仍然需要排隊,可見這間店真的是太熱門了!




《餐廳資訊》
屯京拉麵(敦化南路店)
台北市大安區敦化南路一段187巷36號
02-2731-7897


《延伸閱讀》


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2015年11月14日 星期六

[食記] 野菜屋。半筋半肉野菜拉麵。陽明山上的蔬菜好滋味!


微雨的秋日周末開著車在陽明山上閒晃著,路過這間看似不起眼的小店,門口蒸騰的熱氣正煮著拉麵,吸引了我的目光,在微涼的山裡,我決定在這找一碗溫暖的拉麵吃!

沒想到這家看似平凡的店裡竟然有這麼好吃的拉麵,這碗麵裡有著豐富蔬菜及清爽的高湯,共有五六種以上的蔬菜包括黑木耳、秋葵、龍鬚菜,營養極了,湯頭濃淡滋味調得恰到好處,牛肉、牛筋都燉得軟爛,拉麵則相當Q彈,吃得出食材、湯頭都是嚴選熬製的,備料做工絕對一點都不馬虎,才煮得出這樣一碗麵。


店內還有海鮮、豬肉或無肉的拉麵,以及養身雞湯或苦茶油麵線等選擇。


中午的客人不少,不斷輪番進場,看起來都是熟門熟路的老顧客,還好店門口很方便停車。


有著豐富蔬菜的牛肉野菜拉麵,紅燒的湯頭不辣而有著蔬菜鮮甜滋味,吃起來相當清爽無負擔!櫃台邊的玻璃櫃裡有各式小菜可以自取,很推薦他的韓式泡菜,有著明顯的辣度而且又鮮甜爽口,吃過很難忘記,喜歡吃辣的人不妨試試!


相信很快的,我又會為了這碗拉麵而上山,到時我可要再試試他的藥膳雞湯和麵線!


《餐廳資訊》
野菜屋
台北市士林區陽明路一段52號(中山樓前200公尺)
02-2861-1486
營業時間11.00~20.00


《西西的旅行部落格》



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