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2018年5月19日 星期六

[食譜] 紅燒排骨。簡易料理

單又好吃的滷排骨,把所有食材都放在一鍋裡,用小火燉煮或放電鍋蒸就可以輕鬆完成!




[食材]
小排骨1盒(約400g)
醬油60ml
米酒40ml
大辣椒1支
青蔥2支
月桂葉2片

[作法]
1.將排骨洗淨川燙備用
2.將排骨、醬油、米酒、青蔥、月桂葉放入鍋中,加入清水高過所有食材5公分。
3.中火煮滾後,轉小火燉煮1小時即完成,把煮爛的蔥挑掉,就可以漂亮上桌囉。



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