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2018年5月4日 星期五

[食譜] 白花菜炒鮮菇。簡易便當菜

合帶便當的白花菜,加入鴻喜菇清炒一下就非常鮮甜!



[食材]
白花菜約1/3株
鴻喜菇半包
蒜頭2粒
鹽酌量
橄欖油1大匙

[作法]
1.將白花菜洗淨去皮備用。
2.將紅蘿蔔切成薄片長條形備用。


3.將白花菜與紅蘿蔔放入滾水煮5分鐘。


4.熱鍋後倒入橄欖油,先放入蒜末與鴻喜菇炒香。
5.放入川燙過的白花菜與紅蘿蔔一起拌炒,蓋上鍋蓋悶3分鐘。




6.最後加鹽調味即完成。



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