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2019年3月12日 星期二

[食譜] 香草烤番茄櫛瓜。簡易蔬菜料理

近櫛瓜和番茄都便宜又好吃,拿來做香草烤蔬菜(香草烤番茄櫛瓜),用烤箱烤20分鐘,就能品嚐新鮮的天然甜脆滋味!如果手邊沒有蒔蘿粉,也可以用其他香草,像是迷迭香或百里香取代。


[食材]
番茄 1個
櫛瓜 1條
鹽 酌量
胡椒粉 酌量
苦茶油(或橄欖油) 酌量
蒔蘿粉 酌量

[作法] 
1.烤箱預熱180度。
2.將櫛瓜、番茄洗淨,切片備用。


3.將切片的櫛瓜與番茄排列在烤盤上。
4.均勻撒上鹽、胡椒、蒔蘿粉。


5.淋上苦茶油(或橄欖油)。




6.放入烤箱用180度烤20分鐘即完成。


上次用整顆番茄做白酒番茄鑲肉,大獲好評!兩道都是很簡易的烤箱料理,推薦大家試試!



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