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2020年4月13日 星期一

[食譜] 蒜味奶油豬肉義大利麵。西式簡易料理!

鮮嫩的豬肉片來做這道蒜外奶油義大利麵,結果非常成功!分享給大家試試看!



[食材]
份量:2人
豬肉 250g
洋蔥 半個
蒜 4~5瓣
橄欖油 2大匙
鹽 1小匙
胡椒粉 酌量
鮮奶油 20ml
起司 酌量
昆布高湯 酌量
義大利麵條 2人份
香菜粉 酌量(可省略)


[作法]
1.將洋蔥、蒜頭切末、豬肉切片備用



2.將義大利麵煮10分鐘後盛起備用。


3.熱鍋後倒入橄欖油,將蒜末、洋蔥末放入鍋中炒。


4.放入肉片煎到兩面全熟。


5.倒入昆布高湯(或雞高湯)約50ml。


6.倒入鮮奶油一起用小火煮,加入鹽調味。


7.放入煮好的義大利麵一起煮2分鐘,跟醬汁翻拌均勻。


8.關火,放入起司一起翻拌一下。


9.最後加入香菜粉、胡椒提味,即完成。


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