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2020年4月28日 星期二

玉子燒食譜。用牛奶做的玉子燒!簡易版!

近都不能去日本,很想念日本飯店早餐的玉子燒,自己在家試試看,簡單做出這個牛奶版本的玉子燒,雖然沒有加柴魚高湯也很好吃!下次再來試做正統的日式玉子燒!


[食材]
雞蛋 4個
糖 1茶匙
鹽1/4茶匙
牛奶 60ml
葵花油 酌量

[作法]
1.將雞蛋、牛奶、糖、鹽攪拌均勻備用
2.熱鍋後放入葵花油,倒入蛋液一層層的慢煎,煎法請看影片



煎玉子燒的過程非常療癒,我一煎就上癮了,天天都很想做一次玉子燒,早餐吃或帶便當,都超適合!


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