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2020年4月22日 星期三

[甜點食譜] 開心果鮮奶酪 Milk Cream Jelly Pudding Recipe。簡易甜點食譜!

心果與鮮奶酪的風味非常合拍!將開心果烤出香氣,打碎撒在鮮奶酪上,香氣飽滿的開心果,吃起來又香又營養!


[食材]
份量:6杯
鮮奶油 250ml
牛奶 250ml
白砂糖 40g
吉利丁 3片(7.5g)
開心果 30g

[作法]
1.將開心果放入烤箱用150度烤15分鐘。



2.用調理機將開心果打碎。



3.將吉利丁片放入冰水中泡軟,約3分鐘。



4.將牛奶與砂糖放入鍋中,煮到微滾,攪拌讓糖完全融化。
5.加入吉利丁片攪拌均勻。




6.加入鮮奶油攪拌均勻。



7.倒入容器中,放室溫冷卻後,放入冰箱冷藏3小時。



8.在奶酪上加開心果即完成。


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