[食譜] 烤鯖魚青醬義大利麵。20分鐘做出超美味義大利麵!

青醬與鯖魚的味道很搭!作法也相當容易，二十分鐘就能輕鬆上菜囉!

【食材】

鯖魚一片

羅勒或九層塔 100g

大蒜 3粒

松子 20g
切達起司酌量

鹽 1/2茶匙

橄欖油 3大匙

【作法】

1.將鯖魚切成三塊，撒上薄鹽與橄欖油後放入烤箱用200度烤15分鐘。

2.將九層塔、鹽、大蒜、松子、橄欖油、起司放入攪拌機打成泥狀。

3.將義大利麵放入加了少許鹽的滾水中煮8~10分鐘。

4.義大利麵起鍋後放入大碗中加入青醬拌勻，即可擺盤。

5.將烤好的鯖魚放在義大利麵上，再綴上幾滴新鮮青醬即完成!

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[食譜]茄汁肉醬義大利麵。全程使用新鮮番茄熬煮!

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[食譜] 鹽烤鯖魚。挪威薄鹽鯖魚

鹽烤鯖魚真的是一道很容易成功的美味菜色，烹飪與準備的時間都不用太多，因此很適合列入下班後回家趕著煮晚餐的一道菜色，把鯖魚仔細擦乾、淋上橄欖油、放入預熱的烤箱中就可以等著上菜囉!

如果想要變化口味，還可以灑上一些迷迭香，迷迭香與鯖魚油脂融合在一起的香氣超誘人，輕鬆就為這道烤鯖魚大大的加分!大家不妨試試!

[食材]

薄鹽鯖魚1片
檸檬2片
橄欖油酌量

[作法]

1.烤箱先預熱200度C。

2.將鯖魚洗淨擦乾，淋上橄欖油。

3.放入烤箱上火轉220度C，下火180度C，烤18~20分鐘即完成。

《延伸閱讀》
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