[食譜] 豆豉蒸虱目魚肚。味甜鮮美好滋味!

用豆豉蒸虱目魚肚真的是超簡單的，輕輕鬆鬆就把美味端上桌囉!

[食材]

虱目魚肚2片
豆豉2大匙
米酒1大匙
鹽酌量
蔥花少許

[作法]
1.將虱目魚肚洗淨擦乾，兩面撒上少許鹽。

2. 將豆豉淋在魚片上，再加入米酒。

3.將鍋內的水煮滾。

4.放入滾沸的鍋中蒸15分鐘。

5.最後撒上蔥花即完成。

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[食譜] 西班牙酸豆蒸魚。滋味鮮美輕鬆煮!

[食材]

魚1大尾

蕃茄1個

芹菜1支

酸豆少許

米酒1大匙

鹽少許

胡椒少許

[做法]

1.將魚雙面和肚子內抹鹽。

2.灑上胡椒及酸豆淋上少許米酒放入鍋用中火蒸5分鐘後，放入切好的蕃茄進來。

3.再蒸15分鐘後，灑上芹菜末再蒸1分鐘，即完成。

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